分步詳解家常美食一本全

家常菜是普通百姓家庭常吃常做的菜式，其取材廣泛，操作簡單，經濟實惠，營養豐富。一道美味可口、鮮香補益的家常菜，不僅可以保證家人營養均衡和膳食健康，還可以讓家人在品味美食之余享受天倫之樂。

為了滿足人們日常飲食生活的需要，陳志田編著的《分步詳解家常美食一本全》精選了數百道經典又美味、好吃又易做的家常美食。這些菜品中既有鮮香誘人的家常炒菜、滋補湯羹，又有香甜可口、百吃不厭的中西糕點和營養主食，但均為日常生活中可以自己烹飪的家常菜，既可以解決眾口難調的問題，又可以為百姓的餐桌增色。

當你按照書中介紹的分步詳解實例烹調出一道看似平凡、卻大有味道的家常美食獻給父母、愛人、孩子或親朋時，不僅能享受烹飪帶來的樂趣，更能體會美食中那一份醇美，那一縷溫暖，那一種幸福。

營養百變家常主食
好吃易做家常菜
補益湯羹巧吃妙做
麻辣鮮香家常火鍋
粗糧細做美味點心
經典料理在家做
附錄：烹飪常識與烹飪技巧