>
立足南方，面向農民，以總結我國甘薯、馬鈴薯科研成果和高產栽培經驗為主，重點介紹了甘薯、馬鈴薯的耕作栽培、病蟲害防治、收獲貯藏等實用技術和優良新品種，力求內容全面，通俗易懂，適合於廣大農業科技人員和農民朋友閱讀、參考。
