Julie、Julia編著的《學1道會5道——甜品200道》延續簡約飲食生活的主題,用簡單、清晰的步驟圖解,從基礎到進階,介紹了近200道廣受歡迎的甜品食譜。即使是新手,照着食譜也能輕松完成,享受親手制作甜品的樂趣。本書分為三大主題、14個門類,不論是蛋糕、餅干,還是巧克力、布丁、冰激凌,都收錄其中。書中更網羅了市面上的高人氣甜品,如日劇里常常出現的草莓奶油蛋糕,小朋友最愛的雞蛋布丁和草莓果凍,風靡全球的芝士蛋糕等,所有你想學、想做的甜品,一本書統統搞定!本書的特色是舉一反三,層層深入。每個門類選出1~4道具代表性的甜品,每一道甜品根據食材或制法,衍生出4個副食譜,供新手反復練習之余,激發創意,玩轉新口味。每個主食譜都附有Step by Step步驟圖,用貼心筆記詳解重點步驟的制作訣竅,並通過「烘焙常識課」一欄,將基礎烘焙知識融入每道甜品的制作過程中,讓你在不知不覺中由新手成長為達人。