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麵包超人是製作麵包的果醬大叔所做出的紅豆麵包，因剛好生命之星墜落在麵包上而誕生。有，麵包超人發現只要幫助別人，內心就會變得暖呼呼的。此後，麵包超人為了能在有人需要的時候伸出援手，他開始每天都在街上巡邏，遇到肚子餓的人也會將自己的臉分給他們吃。
但是，在麵包超人誕生的同時，細菌人也誕生了。細菌人為了打敗他的宿敵麵包超人來到了這個星球。而且細菌人總是愛惡作劇，讓大家感到很困擾。麵包超人世界中的角色都各具特色，每一本書中的角色和故事都很好熱鬧且歡樂。
柳瀨嵩（1919-2013），繪本作家、漫畫家、圖案設計師、插畫家、詩人、歌手。以各種面貌、身份在各領域上活躍著，是純粹地道的手藝人。他的原創繪本《麵包超人》1973年出版後廣受好評，關於《麵包超人》，他曾說過：“它是我的孩子，也是我自己。”
