養生是一輩子的事業,好氣色、好體魄是燉出來的!「天人相應,身心共養」是中國傳統的養生智慧,無論外在飲食,還是內在情緒,都要順應四季的變化。
《「盅」情一生》以一年四季為時序,通過精美的圖片、詳細的步驟,介紹了多款養生燉品的製作方法。一書在手,讓讀者烹飪出全家人都愛吃的滋補燉品,其中收錄的食材保健功效、烹飪小技巧等知識,還能幫助您迅速成為廚藝達人。
甘智榮師傅,專業造詣深厚,從事烹飪工作多年,精通粵、川、魯、湘、贛、閩等諸多菜系的烹調,擅長冷熱菜製作、食品雕刻、麵點工藝,特別是對新派菜品的研發獨具天賦,能將當前盛行的刀工技法、調味工藝及烹飪技法完美組合。被多家大型酒店聘任為策劃師和技術顧問,擔任多所大中專院校專業技術主任及烹飪講師,創辦智榮廚藝網。並長年開設家常菜、家庭廚藝、食品雕刻、廚師進修等各類長短期培訓及遠端教學。