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營養師說：水果是維生素、礦物質、膳食纖維和生物活性物質的重要來源，可刺激胃腸蠕動和消化液分泌，增加食欲，幫助消化。我們每天都要吃水果，水果才是真正的美容保健佳品。吃水果還有諸多鮮為人知的好處：
1.預防癌症。多吃水果，可增加膳食纖維攝入量，明顯減少心腦血管疾病發病的風險，降低口腔癌、胃癌、腸癌等多種癌症的患病風險。
2.減緩大腦衰老。研究表明，每天吃兩個橙子可減慢大腦衰老的速度。
3.帶來好心情。研究表明，水果富含維生素C，利於神經遞質多巴胺的生成，有助於提升情緒，防止抑郁。
理論篇水果是最好的美容師
水果是天然的美容佳品
吃對水果的「性」與「味」
看體質挑水果
輕松掌握水果美容的方法
看水果顏色懂水果功效
吃水果必須避開誤區
吃水果要選最佳時間
吃應季水果才美容
實踐篇藏在水果里的美容方
橘子：止咳美容又養顏
火龍果：無價的美容佳品
櫻桃：生命之果
草莓：美容的水果皇后
荔枝：排毒養顏的聖果
龍眼：不老神品
桃子：天下第一果
葡萄：活膚的水果之神
獼猴桃：維C之冠
木瓜：美白豐胸上品
蘋果：全方位的天然美容保養品
山楂：具有美容效果的長壽果
西瓜：天然的美容聖果
枇杷：果中之皇
石榴：美容聖品
