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科學研究發現，同樣吃某些食物，有些人越吃越胖，有些人卻體重適中，原因自然很多，但與食物搭配是否科學合理不無關系。本書精選的223款瘦身餐，都是經過專家分析食材的瘦身功效、嚴格計算熱量后精心搭配設計而成，瘦身效果驚人。
本書分析每種瘦身餐的熱量、搭配方式、烹飪方法和營養功效等方面的內容，讓你明明白白瘦身。不僅對一日三餐、果汁、茶飲等一天24小時入口的所有食物進行了科學合理的膳食搭配，還提供中餐西餐等多種選擇、口味豐富多樣，消除低脂飲食一定是淡而無味的偏見。只要懂得選擇，低脂食物也可以很營養和美味。讓讀者既享受到美味，又可輕松達到健康瘦身的目的。
