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餐桌對莫奈來說，有着非同尋常的意義。在莫奈的餐桌上，總能見到一些著名的食客,他們的高談闊論是我們了解畫家和那個時代的一扇窗口。廚房和畫室，畫家最常待的這兩個地方成了后來最吸引游客眼球的場所。
而莫奈的菜譜，就是一塊真正的調色板，蘊含着美好的含義，可以調制出各種簡單而可口的菜餚，復制出畫家藝術化生活的點滴。透過他家宴上精美的菜餚和他那些著名食客的故事，我們可以更好地了解這位偉大藝術家獨特的性格，見證這位美食家真實的生活經歷。
若埃爾•羅比雄，他5歲起就開始了自己的職業培訓。38歲時，作為「法國最佳工藝獎」得主的他摘取了《米其林指南》第三星。1990年，他被高勒•米羅授予「世紀廚師」的稱號。1994年，他主理的餐廳又被《國際先驅論壇報》授予「世界最佳餐館」的稱號。隨后，為了把才能付諸實踐，若埃爾•羅比雄不僅在巴黎開了兩家旗艦店——若埃爾•羅比雄美食坊和若埃爾•羅比雄餐桌（米其林二星餐廳），而且在東京、拉斯維加斯、紐約等地都有他旗下的餐廳，遍布於世界多個國家和地區。從2000年到2009年，他還擔任了法國第三電視台《當然胃口好》欄目的主持人。此外，他還著述頗豐，撰寫了《若埃爾•羅比雄的星期天》(橡木出版社)、《若埃爾•羅比雄的每一面》（佩林）、《做最好的若埃爾•羅比雄》（阿倫•杜卡瑟出版社）。
序言 9
一個時代的品位 13
世紀末的一張桌子 15
圓形屋子的客廳 23
生活在吉維尼 31
住所的靈魂 33
弗洛蒙德的菜園 41
莫奈和艾麗斯，一種風格 51
家庭餐桌 53
節日的野炊和午餐 65
順道來訪的客人 97
菜譜 109
索引 185
