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李約瑟中國科學技術史(第五卷)化學及相關技術(第一分冊):紙和印刷
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李約瑟中國科學技術史(第五卷)化學及相關技術(第一分冊):紙和印刷

作者: 錢存訓
出版社: 科學出版社
出版日期: 2018-07-01
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內容簡介

李約瑟(Joseph Needham)真可說是集數家於一身。有些人也許還不知道,他在37歲開始對中國產生深厚興趣之前,就已經是的科學家了。大約就在那個時候,他被讓·布拉歇(Jea Brachet)譽為“化學胚胎學之父”。這是因為李約瑟自1922年從事研究工作起,就一直想把生物化學方法應用於研究發育過程中的胚胎。他在所著三卷本《化學胚胎學》中,試圖概括地論述胚胎發育期所發生的化學變化(1931);在另一部著作《生物化學與形態發生學》中,又試圖把胚胎的發育與他當時稱為的“形態發生激素”或“組織者物質”聯繫起來,這部著作在他首次赴華的那一年出版(1942)。
  
李約瑟的父親是醫生,母親是作曲家,兩人不甚相授。李約瑟也象父母親不夠和諧的其他孩子一樣,總是一個架橋者。他在父母親之間所作的溝通工作,日後卻以更廣泛的方式繼續下來。
  
李約瑟在中學和大學學習期間,就曾經想方設法把科學與宗教結合起來。在這方面,他曾極大地受益於德國神學家魯道夫·奧托(Rudolf Otto)和其他一些人的思想。這些人把人類認識宇宙的經驗,概括為五種形式——科學、宗教,歷史,哲學和藝術創造,並認為不涉獵這一切,就不能被視為全面的人。
  
在從事科學研究的那些年間,李約瑟又一次忙於架橋工作。但這一次他想溝通的,卻是以解剖學或形態學的影響為一方,而以生物化學的影響為另一方。如何把這兩個方面結合起來,是一個大課題。基因和激素的分子顯然起著極其重要的作用,問題是如何把這兩者之間的關係摘清楚。
  
最後,從1937年起,他要解決的明顯課題,就是如何溝通東方與西方、中國與歐洲。李約瑟在這方面所做的架橋工作,導致現已出版的17冊《中國科學技術史》;在其餘的12冊或更多的卷冊出齊之後,全書即可告成。
  
為了達到這個目的,李約瑟必須首先成為科學史專家。實際上,他早已有志於此。在撰寫《化學胚胎學》時,他就寫下了胚胎學通史作為緒論。這部分內容後來以《胚胎學史》的名義另版單行。他以自己的成果否定了一種成見,即認為只有通過劍橋大學歷史學榮譽學位考試的人,才能撰寫科學史。
 
李約瑟以其《中國科學技術史》表明,先前的生物化學家大可在科學史領域內成績斐然。上述那種門戶之見,與幾乎全體醫學史家的實際情況,也確實大相徑庭,因為幾乎所有這些人在成為醫學史家之前,所獲得的都只是醫學學位。


作者介紹


目錄

凡例

作者自序

第三十二章 紙和印刷
(a)導言
(1)紙張和印刷術的起源,發展和流傳
(2)促使在中國較旱發明紙和印刷的各種因素
(3)研究中國造紙和制墨的資料
(4)研究中國印刷的資料
(b)紙的性質和演變
(1)紙發明以前的書寫材料
(2)紙的定義與特性
(3)漢代造紙的起源
(4)晉代至唐代造紙術的進步
(5)宋代以後造紙術的發展
(c)造紙技術和工序
(1)造紙的原料
(2)簾模的發明
(3)造紙工序
(4)紙張的加工
(5)紙張的保護
(d)紙張的各種用途和紙製品
(1)書畫紙和箋紙
(2)交換媒介用紙
(3)禮儀用紙
(4)紙制的衣飾
(5)壁紙和家庭用紙
(6)紙工藝品和文化娛樂用紙
(e)中國印刷術的起源和發展
(1)印刷的歷史背景
(2)雕版印刷的開始
(3)宋版書和遼、金、西夏、蒙古四朝的印刷術
(4)明代印刷術的創新
(5)清代傳統印刷的興衰
(f)中國印刷術的各種技藝和工序
(1)雕版印刷的材料,工具及工序
(2)活字印刷的種類和方法
(3)中國書籍的式樣和裝訂
(4)中國制墨工藝的沿革
(g)中國印刷術與藝術
(1)中國圖繪刻印藝術的開端
(2)明、清兩代的版畫
(3)套色印刷術的興起
(4)年畫的流行
(h)紙和印刷術的西漸
(1)歐洲對中國紙的認識過程
(2)紙和造紙術的西傳
(3)印刷術的西漸
(4)歐洲印刷術的中國背景
(i)紙和印刷術的東‘漸與南漸
(1)朝鮮造紙和印刷的開端
(2)日本、琉球造紙和印刷的起始
(3)越南造紙和印刷的發展
(4)造紙和印刷向南亞和東南亞的傳播
(J)紙和印刷術對世界文明的貢獻
(1)紙在中國和西方文化中的作用
(2)印刷術對西方文明的影響
(3)印刷術對中國書業的影響
(4)印刷術對中國學術和社會的影響
(5)結束語
參考文獻
縮略語表
A.1800年以前的中文和日文書籍
B.1800年以後中文和日文的書籍和論文
C.西文書籍和論文
索引
拉丁拼音對照表