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《當心！生活中的100種有毒物質》分八章，分別介紹家庭中的有毒物質、食品添加劑中的有毒物質、藥品中的有毒物質、天然食物中的有毒物質、農業·水產·畜牧業中的有毒物質、工業用品中的有毒物質、生活環境中的有毒物質，以及生活中有可能接觸到的可致命的毒藥。全書以100個小條目的形式呈現，每個條目一個對頁，配以插畫，兩分鍾就能識別出一種有毒物質，給你滿滿的成就感，是一本有趣、實用的生活科普書。什麼樣的蔬菜口感好、品質佳？什麼樣的水果是催熟的？什麼樣的魚肉質肥厚？如何分辨出哪些肉是新鮮的？哪些含有毒物質？怎樣去除蔬菜水果中的農藥殘留？食品添加劑到底是怎麼回事？答案都在本系列書中。本系列圖書教會您在菜場、超市挑選出好食材，指導您清洗掉農藥殘留，保證您的食物入口安全。
作者：孫晶丹，北京大學深圳醫院營養醫師、國際藥膳師、深圳市營養師協會會長、華中科技大學兒少衛生與婦幼保健碩士研究生、美國功能醫學實驗室健康管理師、台灣工業技術研究院功能醫學健康管理師講師、深圳市健康教育講師團資深專家。
