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零基礎面包制作教科書
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零基礎面包制作教科書

作者: (日)栗山有紀
出版社: 遼寧科學技術出版社
出版日期: 2013-10-01
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內容簡介

《零基礎面包制作教科書》專為烘焙愛好者編寫的面包制作教科書!精選最受日本主婦歡迎的基礎面包和花式面包。由日本知名面包師栗山有紀講授制作步驟。即使您此前從未接觸過面包制作,只需學會7款基礎面包的制作方法,稍加變化,便能做出70款花式面包。吐司、羊角面包、黃油卷、法棍、鄉村面包、菠蘿包、奶油面包……所有最受歡迎的面包一次收入,讓您早日成為面包達人!


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