会员   密码 您忘记密码了吗?
1,653,230 本书已上架      购物流程 | 常见问题 | 联系我们 | 关于我们 | 用户协议

有店 App


当前分类

商品分类

浏览历史

当前位置: 首页 > 简体书 > 初見葡萄酒里的小時光
初見葡萄酒里的小時光
上一张
下一张
prev next

初見葡萄酒里的小時光

作者: 蘇雅
出版社: 化學工業出版社
出版日期: 2016-01-01
商品库存: 点击查询库存
以上库存为海外库存属流动性。
可选择“空运”或“海运”配送,空运费每件商品是RM14。
配送时间:空运约8~12个工作天,海运约30个工作天。
(以上预计配送时间不包括出版社库存不足需调货及尚未出版的新品)
定价:   NT239.00
市场价格: RM42.97
本店售价: RM38.24
购买数量:
collect Add to cart Add booking
详细介绍 商品属性 商品标记
內容簡介

葡萄酒的樂趣,遠遠不止口腹之欲那麼簡單。它最吸引人的是它豐富的內容,每一塊土地都可以釀造出自己的風格,每一種葡萄都有着自己的個性特點,每一個酒庄、每一位酒庄主的背后,都有講不完的故事。這樣的廣度造就了每一個熱愛葡萄酒的人豐富的精神世界。

蘇雅,葡萄酒撰稿人,WEST高級,勃艮第高等商學院葡萄酒碩士,現居巴黎。

本可以成為財經女強人,卻因為一支十六年陳的木桐,從此跌入葡萄酒的美妙世界。

在波爾多的葡萄田里感受四季的變更,在勃艮第的酒庄里品味黑品諾的奇妙,在巴黎的小書桌前寫下葡萄與歲月的味道。

在她眼里,葡萄酒,就是餐桌上的一杯生活。


目錄

Part 01 小夢想 葡萄和歲月融合的味道
002緣起/走進葡萄酒的世界
010初見/葡萄酒世界的萬千繁華
020感受/葡萄酒與生活交織的點滴
034見證/那些葡萄酒名家的人和事

Part 02 小常識 快速認識葡萄酒
048說對酒話
058用對酒器

Part 03 關於葡萄酒的34堂課
(識酒)
066定義/新鮮葡萄釀葡萄酒
072種類/每一個名字都有背后的故事
082原產地/好酒得問出處
088傳統/新世界與舊世界的流動
092稱謂/一定要有城堡才是好酒嗎
098分級制度/名酒,出名需趁早
102二軍酒(副牌)/對酒庄的另一種詮釋
104特釀酒/不惜代價做最好的
108期酒/買下還未裝瓶的酒
112風土/一山一水一人的激盪
118年份/「適宜」二字最難得
122酒標/從酒標認識葡萄酒
(品酒)
130顏色指示酒齡
134聞香識好酒
136嘗出葡萄酒的味道
138品酒重意,好酒要記
140美妙的「澀感」就來自單寧
146繞開那些花團錦簇的品酒辭吧!
148你聞到的香氣就是日常生活的軌跡
150香氣從哪里來?
154「濁」酒沉淀
156茶與葡萄酒
160佐酒的音樂
(選酒)
164看着帕克選酒
168根據自己口味選酒
172什麼酒送什麼人
176情人節喝什麼酒好
180二十四節氣喝兩杯
(釀酒)
184葡萄田的四季
196豐收的時刻
200發酵桶中的故事
204橡木陳釀時做什麼
208橡木桶是怎麼做成的
214葡萄酒商科類專業介紹
218Plus 對話 關於小日子的一段對話
224Plus 葡萄酒產區中法英詞匯對照表