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本書以人們喜聞樂見的醋為主題，全面介紹醋的相關知識。具體包括：如何利用蔬菜、水果、芳香果木、五谷雜糧自制34款天然手工醋；如何用醋制作145道美味料理，如醋醬菜、醋蘸醬、醋湯、醋點心；如何用醋來制成保養品養護全身，包括美容養顏、瘦身等；常見病如高血壓、痛風、高血脂如何通過吃醋料理來調養；如何用醋來進行家居清潔、家具保養、消滅蟲蟻以及緩解日常不適，等等。可以說一書再手，幫您成為吃醋高手，用醋達人！
