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秉着「最有效、最安全、最簡單」的原則，根據不同的食物特性，針對不同的常見病症推薦對症的食療方法，並為讀者提供未病先防的養生保健食療方。該書不但在開本設計上可實現便於隨身攜帶的作用，在閱讀上有速查的功能，可使讀者結合自身需求，有針對性地進行快速查閱。
侯偉，國家二級公共營養師，北京康悅馨威養生館館長。
常見病對症食療
上 篇
第一章／內科
感冒
生姜粥
桑菊飲
蔥豉豆腐湯
哮喘
西瓜粥
核桃甜酪
白果全鴨
慢性支氣管炎
橄欖蘿卜飲
豬肺粥
姜豆豉飴糖膏
咳嗽
川貝母釀水梨
芥菜粥
海蜇荸薺湯
胃炎
蓮子粥
豬肚粥
干姜花椒粥
高脂血症
燒香菇
山楂糖
韭黃豆芽菜
動脈硬化
銀耳汆雞片
小米大蒜粥
茄子粥
高血壓病
山楂決明荷葉瘦肉湯
苦瓜山藥湯
黑木耳炒芹菜
糖尿病
海米冬瓜湯
魔芋拌黃瓜
蘿卜粥
腎炎
核桃蝦仁粥
枸杞豬腰粥
羊骨羊腰湯
肝炎
茯苓大棗粥
泥鰍豆腐羹
山藥枸杞蒸雞
第二章／外科
頸椎病
姜蔥羊肉大棗湯
薏米山藥梨湯
葛根煲豬脊骨
關節炎
豬蹄筋黃豆湯
木瓜豬蹄湯
蔥頭豆豉粥
骨質疏松
蟹肉粉絲煲
板栗玉米燉排骨
蝦仁湯面
腎結石
竹筍炒鴨肫
核桃糖酥
大棗薏米魚翅湯
痔瘡
木耳芝麻茶
木耳肉片湯
蓮藕粥
乳腺炎
綠豆灌藕
八角花椒飲
蒲公英粥
第三章／男科
前列腺炎
蒜苗炒肉絲
荔枝棗湯
赤小豆葫蘆羹
陽痿
梅花栗子粥
刺莓酒
桂圓肉粥
第四章／婦科
月經不調
槐花粥
豆豉羊肉湯
黃花菜燉甲魚
陰道炎
綠豆馬齒莧瘦肉湯
白果烏雞湯
淮山魚鰾肉湯
盆腔炎
桃仁餅
苦菜蘿卜湯
蓮子白果淮山湯
宮頸糜爛
二鮮湯
魚腥草煲豬肺
銀耳藕粉湯
更年期綜合征
麥棗桂圓湯
甘麥大棗粥
栗子羊肉湯
第五章／皮膚科
濕疹
小麥茯苓餅
槐花清蒸魚
田螺拌肉
痤瘡
藕栗炒萵苣
枇杷薏米粥
海帶綠豆杏花湯
皮膚瘙癢
山藥芝麻肉圓
蘿卜纓薏米粥
海帶煮排骨
第六章／五官科
鼻炎
鱔魚煲豬腰
野菊白芷蔥須湯
絲瓜藤豬肉湯
中耳炎
茯苓山藥薏米粥
核桃仁燉龜肉
木耳蒸豬腰
扁桃體炎
莧菜湯
橄欖酸梅湯
百合燉香蕉
咽炎
胖大海橄欖茶
香菇肉片湯
柚子雞
結膜炎
芹菜杞葉粥
薺菜拌豆腐
冬瓜香菜湯
青光眼
牛肉山藥湯
枸杞葉糯米粥
銀杞養目湯
白內障
牛奶沖雞蛋
肝杞蒸蛋
雞肝薺菜湯
眼干燥症
黑豆核桃粉
枸杞葉豬肝湯
薏棗百合山藥粥
口腔潰瘍
赤小豆薏米湯
蘿卜鮮藕汁
荸薺豆漿
口臭
藿香粥
銀耳蜂蜜羹
雞橘粉粥
第七章／兒科
厭食
白蘿卜燉豬排骨
山藥燉豬血
蘿卜餡餅
百日咳
雪梨蜂蜜羹
杏肉粥
瓜仁糖散
肺炎
兔肉蘑菇絲
鵪鶉百合湯
瘦肉白菜湯
腹瀉
熟蘋果泥
芡實蓮子薏米湯
淮山蓮子粥
小米胡蘿卜泥
未病先防保健食療
下 篇
第八章／
四季飲食調理
春季養陽防風
菊花銀耳粥
韭菜炒蛋
夏季保陽益陰
冰糖綠豆粥
番茄炒蛋
秋季護陰滋陽
涼拌萵苣葉
海參粥
冬季斂陰護陽
黃精糯米粥
山藥枸杞狗肉
第九章／
特定功效養生
清熱解毒
獼猴桃西米粥
草莓菠菜汁
健胃消食
山藥茯苓包子
枸杞活魚
利水消腫
薏米瓜皮鯽魚湯
黃花菜炒黃瓜
緩解壓力
枸杞大棗雞蛋湯
玫瑰羊心
消除疲勞
鮮蓮銀耳雞湯
大棗燉兔肉
增強免疫力
銀耳燉海參
蘋果胡蘿卜汁
第十章／
五臟保養
補益心氣
蓮蓉糖包
豬心蓮子湯
滋肝明目
蛋煎豬肝
決明子粥
養腎固本
山藥木耳炒核桃仁
羊肉湯
健運脾氣
花生魚頭湯
陳皮粥
清肺潤燥
魚腥草炒雞蛋
銀耳冬菇豬胰湯
第十一章／
美容纖體
消脂瘦身
清炒竹筍
綠豆荷葉粥
補水潤膚
淮杞燉海參
水果沙拉
美白祛斑
黃花菜雞絲湯
杏仁桂花茶
抗衰祛皺
杏仁牛奶芝麻糊
黃豆花生燉豬皮
美發護發
蚝油蘆筍
雞腿菇炒蝦仁
第十二章／
不同作息方式
熬夜族
荷葉蓮子粥
木瓜豬骨燉花生
電腦族
醪糟枸杞燉香芋
蕎麥鮮蝦面
腦力勞動者
雞蛋魚粥
芝麻糙米粥
經常飲酒者
姜汁菠菜
葫蘆炒青椒
附錄
10種最補氣的食物
10種最補血的食物
10種最滋陰的食物
10種最補陽的食物
10種最減肥瘦身的食物
10種最排毒養顏的食物
10種最抗癌的食物
10種最常見可藥用的食物
10種最延壽的食物
10種最增強免疫力的食物
10種最減壓的食物
10種最易導致失眠的食物
