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分別針對該病症詳細介紹了上百種常見食材，每個食材中的「影響血糖的營養素含量表」讓讀者可有針對性地選擇；「血糖生成指數」、「推薦用量」、「搭配與宜忌」等欄目則是通過廣泛的市場調查后，為患者量身定做的內容，針對性強。
李寧北京協和醫院營養科主管營養師，協和醫科大學碩士。從事營養工作20余年，主要從事住院病人的營養治療、門診病人的營養指導等工作，對糖尿病、妊娠糖尿病、高血壓病、高脂血症、慢性腎功能不全和各類營養不良患者的營養治療、營養咨詢方面具有豐富的臨床經驗。同時承擔協和醫科大學及首都醫科大學的營養學教學工作，為培養新一代營養師做出了不懈努力。
