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全書分四章：第一章儀器分析實驗的基本要求、實驗資料處理和結果的表達；第二章化學資訊資源，提供國內外一些常用的化學資訊資源及化學文獻的查閱方法，並附上了常用得化學期刊雜誌網址及常用的翻譯網站；第三章儀器分析實驗部分，共51個實驗，其中包括電化學分析實驗7個，色譜分析實驗19個，光譜分析實驗22個，核磁共振波譜法實驗2個及熱分析法實驗1個，每個實驗包括有實驗目的、實驗原理、儀器和試劑、實驗步驟、資料處理、注意事項及思考題；第四章常規儀器的簡介，介紹了儀器分析實驗中常用的十三種儀器的使用方法，有利於實驗的順利開設。
1儀器分析實驗的基本要求
11儀器分析實驗的基本要求
12實驗資料處理和結果的表達
121列表法
122圖形標記法
123數值標記法
124有效數字和數位修約規則
125Microcal Qrigin 60的使用
2化學資訊資源
21利用搜尋引擎
22利用網路資料庫
23Internet化學化工資訊資源導航類網站
24免費的化學化工物性資料庫
25免費的化學化工期刊及期刊文獻資訊
26免費的化學化工專利資訊
27常用的翻譯網站
3實驗部分
31電化學分析實驗
實驗一離子選擇性電極法測定水樣中的微量氟
實驗二水中I-和Cl-的連續測定（電位滴定法）
實驗三水中Ca2+、Mg2+的連續滴定——電位滴定法
實驗四酸堿滴定——自動電位滴定法
實驗五庫侖滴定法測定微量砷
實驗六單掃描示波極譜法測定鉛和鎘
實驗七迴圈伏安法判斷電極過程
32色譜分析實驗
實驗八薄層色譜分離鑒定有機化合物
實驗九黃連藥材的薄層色譜法鑒別
實驗十紙色譜分離氨基酸
實驗十一氣相色譜儀氣路系統的連接、檢漏及載氣流速的測量與校正
實驗十二氣相色譜填充柱的柱效測定
實驗十三乙酸甲酯、環己烷、甲醇等混合樣品的色譜測定
實驗十四氣相色譜法測定藿香正氣水中乙醇含量
實驗十五氣相色譜法測定白酒中乙醇含量
實驗十六氣相色譜法測定乙醇中乙酸乙酯的含量
實驗十七氣相色譜法定量分析乙醇中水含量
實驗十八利用保留值定性及歸一法定量測定乙醇、丙酮及水混合溶液中各組分的含量
實驗十九程式升溫法測定工業二環己胺中微量雜質
實驗二十液相色譜柱效能的測定
實驗二十一果汁（蘋果汁）中有機酸的分析
實驗二十二液相色譜法測定污染水樣中的苯和甲苯
實驗二十三氣相色譜質譜聯用儀對農藥的定性定量分析
實驗二十四高效液相色譜法測定雙黃連口服液中黃芩苷的含量
實驗二十五高效液相色譜法測定飲料中的咖啡因
實驗二十六離子色譜法測定水中F-﹑Cl-﹑NO-3﹑PO3-4
33光譜分析實驗
實驗二十七火焰光度法測定樣品中的鉀、鈉
實驗二十八電感耦合等離子體發射光譜法（ICPAES)測定廢水中鎘、鉻含量
實驗二十九紫外分光光度法測定飲料中的防腐劑——苯甲酸
實驗三十紫外分光光度法測定維生素C片劑的維生素C含量
實驗三十一紫外分光光度法鑒定未知芳香化合物及萘的測定
實驗三十二紫外差值光譜法測定廢水中的微量酚
實驗三十三原子吸收分光光度法測定自來水中鎂的含量
實驗三十四原子吸收分光光度法測定土壤中銅和鋅的含量
實驗三十五原子吸收分光光度法測定水樣中的銅
實驗三十六火焰原子吸收分光光度法測定自來水中鈉的含量
實驗三十七原子吸收分光光度法測定豆乳粉中的鐵、銅
實驗三十八原子吸收分光光度法測定鋼中的銅
實驗三十九原子吸收分光光度法測定茶水中的鈣
實驗四十原子吸收分光光度法測定土壤樣品中鎳、鎘、鉛的含量
實驗四十一螢光光度分析法測定維生素B2
實驗四十二螢光光度法測定多維葡萄糖粉中維生素B2的含量
實驗四十三螢光分析法測定鄰羥基苯甲酸和間羥基苯甲酸
實驗四十四KBr壓片法紅外光譜練習
實驗四十五紅外吸收光譜定性分析
實驗四十六紅外吸收光譜的測定及結構分析
實驗四十七苯甲酸紅外光譜的測繪
實驗四十八苯甲酸和水楊酸的紅外吸收光譜的定性分析
34核磁共振波譜實驗
實驗四十九核磁共振(NMR)演示實驗
實驗五十核磁共振氫譜實驗
35熱分析實驗
實驗五十一CuSO4·5H2O的差熱分析
4常規儀器簡介
41722N型分光光度計的使用
42KLT1庫侖儀
43色譜分析儀
44火焰光度計
45發射光譜分析儀
46紫外可見分光光度計
47原子吸收分光光度計
48螢光光度計
49化學發光分析儀
410紅外光譜儀
411核磁共振波譜儀
412質譜儀
413高效毛細管電泳儀
參考文獻
