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養豬業是中國農業中的重要產業。隨著市場競爭加劇和人們對畜產品質量要求的提升，千家萬戶的分散飼養已經難以滿足需求，養豬業朝著規模化、集約化、產業化的方向轉變。這個轉變使得養豬行業在人才上措手不及，具體表現在：現代化豬場建設人才不足、規模化養豬技術人才缺乏、規模化養豬管理人才嚴重不足等。因此，加快對現代養豬業人才的培養，成為當前重要而緊迫的工作。
在此背景下，我們組織了具有豐富經驗的教師和專家編寫了本書。主要內容包括規模化豬場選址與建設、豬的品種、豬的選種選配與雜交利用、豬場飼料配製與使用、豬的繁殖、豬的規模化飼養管理、豬病的檢查和仔豬去勢、豬常見病的診斷與防治、豬場經營管理等，希望能夠幫助廣大養豬專業戶和畜牧技術人員系統掌握很新實用的現代養豬生產管理技術。
本書貼近規模化養豬場生產實際，注重實用技術，語言通俗易懂，層次清晰合理，圖文並茂，力求看得懂、用得上。
第一章 規模化豬場選址與建設
第一節 選擇豬場位址
一、地勢條件
二、交通防疫
三、面積需求
四、水電資源
五、排汙環境
第二節 豬場規劃與佈局
一、生活區
二、管理區
三、生產區
四、隔離區及屍體糞便處理區
第三節 豬舍建築
一、豬舍建築佈局和設計
二、豬舍內的豬欄
三、豬場其他設備
四、豬場各類豬存欄數計算
第二章 豬的品種
第一節 地方豬種
一、金華豬
二、太湖豬
三、內江豬
四、香豬
第二節 培育豬種
一、三江白豬
二、冀合白豬
三、北京黑豬
四、上海白豬
第三節 引人豬種
一、大白豬
二、長白豬
三、杜洛克豬
四、皮特蘭豬
第三章 豬的選種選配與雜交利用
第一節 豬的選種
一、豬的選種原則
二、豬的選種方法
三、選種的時間和內容
第二節 豬的選配
一、豬的選配原則
二、豬的選配方法
第三節 豬的雜種優勢利用
一、概念
二、雜交親本的選擇
三、雜交方式
第四章 豬場飼料配製與使用
第一節 不同生長階段豬的營養需要
一、母豬的營養特點
二、乳、仔豬的營養特點
三、後備豬
四、種公豬
五、生長育肥豬的營養需要
第二節 豬常用飼料原料及產品
一、豬飼料常用原料
二、優質原料的選擇
三、飼料產品的分類
第三節 豬飼料的配製與貯存
一、豬飼料的配製
二、豬飼料的貯存
第五章 豬的繁殖
第一節 豬繁殖的基本規律
一、母豬的性成熟規律
二、母豬發情排卵規律
三、初配適齡
四、公豬精子的形成及初配適齡
第二節 發情鑒定與適時配種
一、母豬發情表現
二、母豬的發情鑒定
三、適時配種
四、配種方式
五、常用的配種方法
第三節 早期妊娠診斷與接產
一、母豬的早期妊娠診斷方法
二、接產
第六章 豬的規模化飼養管理
第一節 母豬的飼養管理
一、後備母豬的飼養管理
二、妊娠母豬的飼養管理
三、哺乳母豬的飼養管理
第二節 公豬的飼養管理
一、後備公豬的選擇
二、飼養原則
三、成年公豬管理
第三節 仔豬的飼養管理
一、哺乳仔豬的飼養管理
二、斷奶仔豬的飼養管理
第四節 生長育肥豬的飼養管理
一、充分利用生長育肥豬的生長規律
二、控制影響育肥的因素
三、育肥方法的實施
四、提高瘦肉率的措施
第五節 土豬的飼養管理
一、土豬概述
二、飼養管理技術
第七章 豬病的檢查和仔豬去勢
第一節 豬的保定和臨床檢查
一、豬的保定
二、豬的臨床檢查
第二節 豬的給藥方法
一、拌料或摻水內服
二、經口灌服
三、灌腸
四、皮下注射
五、肌內注射
六、靜脈注射
七、腹腔注射
八、氣管注射
第三節 仔豬去勢術
一、小公豬的去勢
二、小母豬的去勢
第八章 豬常見病的診斷與防治
第一節 建立防疫體系
一、搞好防疫
二、加強飼養管理
三、定期進行消毒
四、做好預防保健
五、定期進行驅蟲
第二節 傳染病的診斷與防治
一、豬瘟
二、豬口蹄疫
三、豬丹毒
四、豬副傷寒
五、豬鏈球菌病
六、豬肺疫
七、豬氣喘病
八、豬大腸桿菌病
九、破傷風
十、狂犬病
十一、豬痘病
十二、豬布氏桿菌病
十三、豬流行性感冒
十四、豬流行性乙型腦炎
十五、豬流行性腹瀉
十六、豬傳染性萎縮性鼻炎
十七、豬藍耳病
第三節 常見普通病的診斷與防治
一、食鹽中毒
二、亞硝酸鹽中毒
三、有機磷中毒
四、菜籽餅中毒
五、母豬癱瘓
六、產褥熱
七、硒缺乏症
八、鐵缺乏症
九、維生素A缺乏症
第九章 豬場經營管理
第一節 豬場類型和飼養規模的確定
一、豬場類型
二、豬場規模類型
三、存欄上萬頭的養豬場建設
第二節 豬場行政管理
一、豬場組織機構
二、豬場行政管理
三、豬場人事管理
第三節 豬場生產計畫編制
一、編制計畫所需的資料與依據
二、編制計畫的具體方法
三、計畫的貫徹與落實
四、計畫的檢查與調整
第四節 豬場的經濟核算
一、資金管理核算
二、生產成果的核算
三、生產成本的核算
四、利潤核算
五、報表統計分析
第五節 規模化養豬場的行銷管理
一、制定產品策略
二、合理制定價格
三、選好銷售管道
四、制定促銷策略
參考文獻
