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《這樣減肥不反彈》是暢銷書《我的最后一本減肥書》的姐妹篇，相比於《減肥書》，除了繼續為讀者解析科學減肥的基本理念外，更多地討論了科學減肥的具體知識及實操手段，如何真正做到健康減肥不反彈。例如，從運動減肥和飲食減肥的兩個角度，全面破解20個常見的減肥誤區；作為減肥飲食的一大世紀難題，糖類和脂肪哪個更胖人，在書中也給出了最終的答案；針對不同需求的特殊人群，增肌人群、暴食症人群以及學生黨、走食族等普通減肥方法很難實施的人群，本書都給出了有針對的有效建議；對如何避免在減肥過程中極易引起的衰老、皮膚松弛、面容憔悴等情況，本書也結合「模塊化減肥法」給出了指導。
《這樣減肥不反彈》中觀點及建議源自超過20000人成功減肥的經驗總結，及大量實驗依據，不盲目，不偏倚，只為還原讀者一個減肥真相。
知名健身科普作家 減肥冠軍暢銷書《我的最后一本減肥書》作者 「知乎」健身專業大V 果殼、分答簽約行家及首席健身導師 著名主持人楊瀾「天下女人幸福私享課」特邀專家 江蘇衛視真人秀《職來職往》點評專家 北京電視台金牌訪談節目《書香北京》專訪嘉賓 「今日頭條」簽約作者。
1 雲氏戒律減肥法――學生和工作餐一族怎麼減脂
案例――從飲食戒律到良好的飲食習慣
1.1 雲氏戒律減肥法跟模組化飲食法相比有什麼不同
1.2 雲氏戒律之九大飲食結構戒律
1.3 雲氏戒律之九大熱量控制戒律
1.4 雲氏戒律之NEAT戒律及運動要求
1.5 雲氏戒律之如何保持減肥成果
參考文獻
2 常見減肥藥和減肥補劑有效嗎，安全嗎
案例――吃減肥藥讓她從此沒法出門
2.1 減肥藥，首先關注副作用
2.2 高風險不一定高收益――減肥藥的作用很有限
2.3 奧利司他效果如何
2.4 減肥代餐能減肥嗎
2.5 酵素減肥管用嗎
2.6 其他常見的減肥產品
參考文獻
3 脂肪和糖――到底誰是“魔鬼”
案例――吃的一樣多，為什麼他會由胖變瘦
3.1 什麼是糖
3.2 我們身上的肥肉是怎麼來的
3.3 脂肪變肥肉最節約能量
3.4 身體如何利用食物中的碳水化合物――步，先補充糖原
3.5 身體如何利用食物中的碳水化合物――第二步，優先氧化
3.6 碳水化合物不容易致胖的第三個原因
3.7 碳水化合物――增重不增肥
3.8 我們該怎麼吃碳水化合物
3.9 最不容易致胖的東西――蛋白質
3.10 為什麼說脂肪是最容易致胖的東西
3.11 我們該怎麼吃脂肪
參考文獻
4 阿特金斯減肥法――是“金礦”還是“陷阱”
案例――阿特金斯的減肥騙局
4.1 阿特金斯減肥法――一種流行飲食法
4.2 阿特金斯減肥騙局一：基本原理錯誤
4.3 阿特金斯減肥騙局二：操作煩瑣、副作用明顯，無法長期使用
4.4 阿特金斯減肥騙局三：減重不減肥
4.5 阿特金斯減肥騙局四：不利於健康
參考文獻
5 減肥誤區TOP10（運動篇）
案例――小誤區造成減肥大失敗
5.1 減肥誤區TOP10：運動必須達到燃脂心率才能減肥
5.2 減肥誤區TOP9：不運動就不能減肥
5.3 減肥誤區TOP8：運動減肥無用論
5.4 減肥誤區TOP7：脂肪分為軟脂肪和硬脂肪
5.5 減肥誤區TOP6：運動時不累就不減肥，越累越減肥
5.6 減肥誤區TOP5：哪裡不動，脂肪就堆積在哪裡
5.7 減肥誤區TOP4：女性沒有睾酮，所以女性做力量訓練也不會長肌肉，對減肥沒用
5.8 減肥誤區TOP3：運動30分鐘後才開始消耗脂肪
5.9 減肥誤區TOP2：運動必須出汗才能減肥
5.10 減肥誤區TOP1：鍛煉哪兒就瘦哪兒
參考文獻
6 減肥誤區TOP10（飲食篇）
案例――水果不是減肥藥
6.1 減肥誤區TOP10：運動後吃東西馬上變肥肉
6.2 減肥誤區TOP9：“過午不食”是減肥的好方法
6.3 減肥誤區TOP8：只要吃水果就能減肥
6.4 減肥誤區TOP7：不吃早餐就能減肥
6.5 減肥誤區TOP6：減肥不能吃肉
6.6 減肥誤區TOP5：“健康油”吃了不會胖
6.7 減肥誤區TOP4：吃鹽會致胖
6.8 減肥誤區TOP3：阿斯巴甜（零度可樂）更會讓人變胖
6.9 減肥誤區TOP2：喝啤酒會致胖，喝白酒不會
6.10 減肥誤區TOP1：運動減肥千萬不能喝水
參考文獻
7 擊敗暴食症
案例――一篇暴食者的日記
7.1 先別著急給自己貼標籤――什麼是暴食症
7.2 我們為什麼會暴食
7.3 得了暴食症怎麼辦
參考文獻
8 減肥時怎樣防止營養不良和衰老
案例――減肥為什麼讓她看上去老了10歲
8.1 為什麼減肥時容易營養不良
8.2 多吃蔬菜水果就不會導致維生素缺乏嗎
8.3 使用營養素補劑可以代替飲食嗎
8.4 減肥會導致衰老嗎
8.5 減肥大量運動容易造成什麼營養素缺乏
8.6 減肥與抗氧化劑補充――維生素C、維生素E和β-胡蘿蔔素
8.7 減肥與B族維生素
8.8 女性減肥尤其應該注意補充鈣和鐵
8.9 減肥的女性如何補鈣
8.10 人過了40歲，骨質可能就開始流失
8.11 鈣吸收的影響因素
參考文獻
