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《物理化學實驗（第二版）》是根據工科課程體系的特點編寫的物理化學實驗教材。全書共分為8章，含45個實驗項目。主要實驗內容包括：物質熱力學性質的測定、電解質溶液性質和電化學性質的測定、化學反應動力學性質的測定、介面與膠體性質的測定、結構化學實驗等。此外，為了提升學生科學地分析和處理實驗資料的能力，《物理化學實驗（第二版）》第1章詳細介紹了實驗誤差的分析和資料的處理方法。在第7章中還介紹了與實驗相關的儀器設備的使用知識。為了使用方便，《物理化學實驗（第二版）》最後一章收錄了有關的物理化學常用資料。
《物理化學實驗（第二版）》可作為高等院校化學、化工、應用化學、材料科學、環境工程、冶金、礦物加工、採礦安全、成型控制、生物工程、食品等專業本科生的教材，也可供從事相關工作的讀者參考使用。
第1章 緒論
1.1 物理化學實驗的目的和要求
1.1.1 物理化學實驗課程的主要目的
1.1.2 物理化學實驗課程的要求
1.2 誤差分析和資料處理
1.2.1 誤差的基本概念
1.2.2 偶然誤差與正態分佈
1.2.3 誤差的傳遞
1.2.4 有效數字的運算和異常資料的捨棄
1.2.5 實驗資料的表示方法
第2章 物質熱力學性質的測定
2.1 酸堿反應中和熱的測定
2.2 量熱法測定萘的燃燒熱
2.3 靜態法測定液體的飽和蒸氣壓
2.4 凝固點降低法測定物質的摩爾品質
2.5 迴圈法測定碳的氣化反應平衡常數
2.6 多相平衡反應——一氧化碳還原鐵礦石的熱力學分析
2.7 差熱分析實驗
2.8 熱分析法繪製Bi-Sn二組分體系的相圖
2.9 環己烷 乙醇完全互溶雙液系氣-液平衡相圖的繪製
2.1 0溶解度法繪製苯酚-水部分互溶雙液系相圖
2.1 1苯 乙酸 水三組分體系等溫相圖的繪製
2.1 2氣相色譜法測定無限稀釋溶液的活度係數
2.1 3密度法測定NaCl水溶液的表觀摩爾體積和偏摩爾體積
第3章 電解質溶液性質和電化學性質的測定
3.1 介面法測定電解質水溶液中離子的遷移數
3.2 電解質水溶液導電性質的分析
3.3 電導法測定蛋白質水溶液的等電點
3.4 補償法測定原電池的電動勢
3.5 電化學法測定化學反應的熱力學函數
3.6 電極電勢 pH圖的繪製及分析
3.7 穩態極化曲線的測定
3.8 恒電勢法測量並分析鐵的極化和鈍化曲線
3.9 鋅電極迴圈伏安曲線的測量
3.1 0迴圈伏安法研究［Fe(CN)6］3-/［Fe(CN)6］4-電極反應動力學
3.1 1氫超電勢的測定
3.1 2ZnSO4水溶液分解電壓的測定
第4章 化學反應動力學性質的測定
4.1 電導法測定乙酸乙酯皂化反應的速率常數
4.2 量氣法測定過氧化氫分解反應的速率常數
4.3 分光光度法推測丙酮碘化反應的速率方程
4.4 分光光度法測定蔗糖酶的米氏常數
4.5 弛豫法測定鉻酸根 重鉻酸根離子反應速率常數
4.6 旋光光度法測定蔗糖水解反應的速率常數
4.7 指示劑法測定Na2S2O3在膠體中的擴散係數
4.8 複相催化甲醇分解反應的動力學分析
4.9 非平衡過程動力學分析的實例——B Z振盪反應
第5章 介面與膠體性質的測定
5.1 表面活性劑臨界膠束濃度的測定
5.2 溶液吸附法測定活性炭的比表面積
5.3 接觸角的測定
5.4 氣泡最大壓力法研究溶液介面上的吸附作用
5.5 電泳法測定Fe(OH)3溶膠的動電電勢
5.6 電滲法測定SiO2對KCl水溶液的動電電勢
5.7 微觀法測定膠體的粒徑及動電電勢
第6章 結構化學實驗
6.1 物質摩爾折射度的測定
6.2 古埃法測定物質的摩爾磁化率
6.3 紅外吸收光譜法分析物質的結構
6.4 X射線粉末衍射法測定晶胞參數
第7章 實驗儀器及使用方法
7.1 SWC ZH中和熱（焓）測定裝置
7.2 HR 15B量熱計多功能控制箱
7.3 DP AF Ⅱ型飽和蒸氣壓實驗裝置
7.4 APM 2D型數字式氣壓錶
7.5 真空泵
7.6 SWC LGe自冷式凝固點測定儀
7.7 DTC 3A型控溫儀
7.8 HCT 1/2 綜合熱分析儀（含HCR 1/2微機差熱儀）
7.9 JX 30A型金屬相圖測量裝置
7.1 0WAY型阿貝折射儀
7.1 1SYC 15B超級恒溫水浴
7.1 2NTY 9B型數字式溫度計
7.1 3恒溫加熱磁力攪拌器
7.1 4DDS 307型電導率儀
7.1 5PB 10型pH計
7.1 6SDC Ⅱ型數位電位差綜合測試儀
7.1 7甘汞電極
7.1 8CHI電化學工作站
7.1 9722S型可見光光度計
7.2 0LG10 2.4 A型高速離心機
7.2 1WZZ 1自動指示旋光儀
7.2 215J型測量顯微鏡
7.2 3古埃磁天平的構造及原理
第8章 部分物理化學常用資料表
表8.1 中華人民共和國法定計量單位
表8.2 水的飽和蒸氣壓
表8.3 物質的標準摩爾燃燒焓(25℃)
表8.4 熱電偶分度表
表8.5 KCl標準水溶液的電導率
表8.6 鄰苯二甲酸氫鉀緩衝溶液的配製
表8.7 25℃時在水溶液中一些電極的標準(還原)電極電勢
表8.8 不同溫度下水 空氣介面上的介面張力
表8.9 不同溫度下水的黏度
表8.1 0不同溫度下水的密度
參考文獻
