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《物理化學簡明教程（第二版）》為“十二五”普通高等教育本科國家級規劃教材。
《物理化學簡明教程（第二版）》系統闡述了物理化學的基本原理和方法，共分9章，包括熱力學基本原理、多組分系統熱力學、化學平衡、相平衡、電化學、統計熱力學初步、介面現象、化學動力學和膠體化學。本書注重基礎和應用，從培養學生方法論和分析問題及解決問題的能力出發，在書中適時地引入科學史，在講述過程及例題與習題中，儘量多地與工程技術、生產生活實際相結合，並適當引入一些學科前沿的內容。為便於學生掌握物理化學的相關原理，每章開始均附有內容提要和學習要求，書中選編了較多的例題，章後有思考題、概念題及習題，書後附有概念題及習題的簡要答案。與本書配套的學習指導已出版，對每章後的各類題型均作了詳細解答，並另外選編了各類經典題型及解答過程。
本書可作為高等院校化工類、環境類、材料類、製藥類、化學類等有關專業的教學用書，也可供其他相關專業使用，並可作為相關專業研究生及科研和工程技術人員的參考用書。
緒論1
0.1物理化學及其研究內容1
0.2物理化學的作用2
0.3學習物理化學的方法3
0.4物理量的表示及運算4
第1章熱力學基本原理7
1.1熱力學基本概念8
1.1.1系統與環境8
1.1.2狀態與狀態函數9
1.1.3過程與途徑10
1.1.4熱力學平衡狀態11
1.2熱力學第一定律11
1.2.1熱力學第一定律的文字表述11
1.2.2熱和功12
1.2.3熱力學第一定律的數學運算式12
1.3體積功的計算、可逆過程14
1.3.1不同過程的體積功14
1.3.2可逆過程15
1.4焓與熱容17
1.4.1焓的定義17
1.4.2熱容18
1.5熱力學第一定律在單純物理變化過程中的應用20
1.5.1熱力學第一定律對理想氣體的應用20
1.5.2熱力學第一定律對實際氣體的應用24
1.5.3熱力學第一定律對相變過程的應用25
1.6熱力學第一定律對化學反應的應用——熱化學26
1.6.1熱化學基本概念27
1.6.2化學反應焓變的計算30
1.7熱力學第二定律的文字表述36
1.7.1自發過程的共同特徵36
1.7.2熱力學第二定律的文字表述37
1.8卡諾迴圈和卡諾定理38
1.8.1卡諾迴圈和卡諾熱機38
1.8.2卡諾定理40
1.9熵函數41
1.9.1可逆過程的熱溫商和熵的定義41
1.9.2克勞修斯不等式——熱力學第二定律的數學運算式42
1.9.3熵增原理43
1.9.4熵的物理意義44
1.10熵變的計算45
1.10.1簡單狀態變化(p、V、T變化)過程熵變的計算45
1.10.2相變化過程熵變的計算49
1.10.3熱力學第三定律和化學反應的熵變51
1.11過程方向的判據53
1.11.1亥姆霍茲函數A53
1.11.2吉布斯函數G54
1.11.3過程方向的判據54
1.11.4ΔA和ΔG的計算55
1.12熱力學函數關係式58
1.12.1定義式58
1.12.2熱力學基本方程59
1.12.3熱力學基本方程的派生公式59
1.12.4麥克斯韋關係式60
1.12.5關係式的應用60
1.13非平衡態熱力學簡介66
1.13.1非平衡態熱力學基礎67
1.13.2線性非平衡態熱力學68
1.13.3非線性非平衡態熱力學70
思考題72
概念題74
習題76
第2章多組分系統熱力學80
2.1偏摩爾量81
2.1.1偏摩爾量的定義82
2.1.2偏摩爾量的集合公式83
2.1.3吉布斯杜亥姆方程84
2.2化學勢85
2.2.1化學勢的定義85
2.2.2化學勢與壓力、溫度的關係86
2.2.3化學勢判據及其應用舉例87
2.3氣體物質的化學勢88
2.3.1理想氣體的化學勢89
2.3.2實際氣體的化學勢89
2.4理想液態混合物和理想稀溶液的化學勢93
2.4.1拉烏爾定律和亨利定律93
2.4.2理想液態混合物的化學勢96
2.4.3理想稀溶液的化學勢99
2.5稀溶液的依數性101
2.5.1溶液的凝固點降低和沸點升高101
2.5.2溶液的滲透壓106
2.6實際溶液中各組分的化學勢108
2.6.1活度和活度係數108
2.6.2非理想液態混合物中各組分的化學勢109
2.6.3非理想稀溶液中各組分的化學勢110
2.6.4活度的測定110
思考題111
概念題111
習題113
第3章化學平衡115
3.1化學反應的方向和限度116
3.1.1化學反應的方向和平衡條件116
3.1.2化學反應的等溫方程117
3.1.3標準平衡常數117
3.2平衡常數119
3.2.1理想氣體反應的平衡常數119
3.2.2有純凝聚態物質參加的理想氣體化學反應的平衡常數121
3.2.3平衡常數的測定與計算122
3.2.4平衡組成的計算125
3.3溫度對標準平衡常數的影響126
3.4其他因素對理想氣體化學平衡的影響129
3.4.1壓力對化學平衡的影響129
3.4.2惰性氣體對化學平衡的影響130
3.4.3反應物的配比對化學平衡的影響131
3.5同時反應平衡組成的計算131
思考題133
概念題134
習題135
第4章相平衡138
4.1相律139
4.1.1幾個基本概念139
4.1.2相律140
4.2單組分系統的相平衡142
4.2.1單組分系統的兩相平衡142
4.2.2單組分系統的相圖145
4.3兩組分系統的氣液平衡相圖147
4.3.1完全互溶雙液系147
4.3.2部分互溶雙液系154
4.3.3完全不互溶雙液系156
4.4兩組分系統的固液平衡相圖157
4.4.1具有簡單低共熔混合物的系統157
4.4.2有化合物生成的固液系統160
4.4.3有固溶體生成的固液系統162
4.4.4雙組分系統相圖的共同特徵165
思考題165
概念題166
習題167
第5章電化學171
5.1電解質溶液172
5.1.1離子的遷移172
5.1.2電解質溶液的電導176
5.1.3強電解質溶液理論簡介183
5.2可逆電池和可逆電池熱力學187
5.2.1可逆電池必須具備的條件187
5.2.2可逆電極的種類189
5.2.3可逆電池電動勢的測定191
5.2.4可逆電池熱力學192
5.3電極電勢和電池電動勢194
5.3.1電池電動勢產生的機理194
5.3.2電極電勢196
5.3.3電池類型及電池電動勢的計算200
5.4原電池設計與電池電動勢測定的應用203
5.4.1原電池的設計203
5.4.2電池電動勢測定的應用206
5.5電解和極化211
5.5.1極化作用211
5.5.2電解時的電極反應214
5.6電化學的應用215
5.6.1金屬的腐蝕與防護215
5.6.2化學電源219
思考題222
概念題224
習題225
第6章統計熱力學初步228
6.1分子的運動形式和能級運算式229
6.1.1分子的運動形式與能級229
6.1.2各種運動形式的能級運算式230
6.2能級分佈的微態數及系統的總微態數232
6.2.1能級分佈與狀態分佈232
6.2.2能級分佈微態數的計算233
6.2.3最概然分佈與平衡分佈234
6.3玻爾茲曼分佈定律235
6.4粒子的配分函數237
6.4.1配分函數的析因數性質237
6.4.2能量零點的選擇對配分函數q值的影響237
6.4.3各種運動的配分函數的計算238
6.5熱力學函數與配分函數的關係240
6.5.1熱力學能與配分函數的關係240
6.5.2系統的熵與配分函數的關係241
6.5.3其他熱力學函數與配分函數的關係243
思考題244
概念題244
習題245
第7章介面現象246
7.1表面張力247
7.1.1液體的表面張力、表面功及表面吉布斯函數247
7.1.2表面熱力學248
7.1.3影響表面張力的因素249
7.2潤濕現象250
7.3彎曲液面的表面現象252
7.3.1彎曲液面的附加壓力252
7.3.2曲率對蒸氣壓的影響——開爾文公式254
7.3.3亞穩態與新相的生成256
7.4氣體在固體表面的吸附258
7.4.1氣固吸附的一般概念258
7.4.2吸附等溫式260
7.5溶液表面的吸附263
7.5.1溶液表面的吸附現象263
7.5.2吉布斯吸附等溫式264
7.5.3表面活性劑及其應用264
思考題269
習題270
第8章化學動力學272
8.1化學反應的反應速率和速率方程273
8.1.1反應速率的標記法273
8.1.2反應速率的實驗測定274
8.1.3基元反應和非基元反應275
8.1.4基元反應的速率方程——品質作用定律275
8.1.5反應級數與反應分子數275
8.1.6速率常數276
8.2速率方程的積分形式277
8.2.1零級反應277
8.2.2一級反應278
8.2.3二級反應279
8.2.4n級反應280
8.3速率方程的確定283
8.3.1微分法283
8.3.2積分法285
8.4溫度對反應速率的影響和活化能286
8.4.1範特霍夫規則——k-T關係的近似經驗式287
8.4.2阿倫尼烏斯方程——k-T關係的準確經驗式287
8.4.3化學反應的活化能289
8.5典型複合反應291
8.5.1對峙反應291
8.5.2平行反應293
8.5.3連串反應295
8.6複合反應速率的近似處理方法296
8.6.1選取控制步驟法296
8.6.2穩態近似法297
8.6.3平衡態近似法298
8.7鏈反應298
8.7.1單鏈反應299
8.7.2支鏈反應與爆炸界限300
8.8基元反應速率理論301
8.8.1氣體反應碰撞理論302
8.8.2過渡狀態理論304
8.9幾類特殊反應的動力學308
8.9.1溶液中反應308
8.9.2光化學反應309
8.9.3催化作用313
8.10現代化學動力學研究技術簡介318
8.10.1交叉分子束技術318
8.10.2飛秒雷射技術319
思考題319
概念題320
習題321
第9章膠體化學326
9.1引言326
9.2溶膠的製備與淨化328
9.2.1溶膠的製備328
9.2.2溶膠的淨化329
9.3溶膠的光學性質330
9.3.1丁鐸爾效應330
9.3.2瑞利公式330
9.4溶膠的動力學性質331
9.4.1布朗運動331
9.4.2擴散332
9.4.3沉降和沉降平衡332
9.5溶膠的電學性質333
9.5.1電動現象333
9.5.2溶膠粒子帶電的原因334
9.5.3膠粒的雙電層理論335
9.5.4溶膠的膠團結構337
9.6溶膠的穩定與聚沉338
9.6.1溶膠穩定的原因338
9.6.2溶膠的聚沉338
9.7高分子溶液簡介340
9.7.1高分子溶液的鹽析作用340
9.7.2高分子溶液的黏度341
9.7.3高分子溶液的膠凝作用341
9.7.4高分子溶液的滲透壓和唐南平衡341
思考題343
習題344
概念題和習題參考答案346
附錄354
附錄Ⅰ國際單位制(SI)354
附錄Ⅱ希臘字母表355
附錄Ⅲ一些物理和化學的基本常數356
附錄Ⅳ常用的換算因數356
附錄Ⅴ某些氣體的范德華常數356
附錄Ⅵ熱力學資料表357
參考文獻361
