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你有想過體重不只是數字，而是「生活習慣」的結果嗎？為什麼每次減肥都越減越肥，不然就是減肥成功後一下子就復胖回來了。你是否想過難道是一開始使用的減肥方法就是錯誤的嗎？
本書以哈佛大學最新科學減量法，讓這次減重成為您人生的「最終回」。
想要成功減重，必須掌握以下三要事
1 知道正確減重的方法
2 知道絕對不會復胖的方法
3 知道持續保持體重的方法
此書介紹哈佛大學的終極減肥理論以及方法，根據其理論量身訂做最符合自身需求的減肥法，並列舉出其他減肥相關知識問與答。
醫學博士、預防醫學研究者石川善樹獨創模擬工具，量身打造適合每一位減重者的卡路里目標。「減量模擬」工具使用電腦、智慧型手機即可連結，採用最新科學的嶄新減重法終極版！減重其實一點也不難！
作者簡介
石川善樹
預防醫學研究者、醫學博士。1981年出生於日本廣島縣。東京大學醫學部畢業、美國哈佛大學公共衛生研究所畢業。Cancerscan以及Campus for H股份有限公司的共同創業者。
經常針對商務人士進行演說，也活躍於雜誌、電視媒體。擔任NHK「News WEB」第三期網路解說員。
著作包含《朋友數量決定壽命》（MAGAZINE HOUSE）、《健康學習的建議〈理論篇〉》（日本Health Science Center）。
Twitter ID：@ishikun3
推薦者簡介
趙函穎 營養師
女性減重專家 / 晨光健康營養專科 / 暢銷作家
現任
晨光健康營養專科諮詢中心 院長
特別門診
女性營養專科/減肥瘦身專科/個人體質調整
FB粉絲專頁 : 趙函穎的美麗方程式
個人網站 : chydiet.com
張斯蘭營養師
國泰醫療財團法人內湖國泰診所
國立臺灣師範大學健康促進與衛生教育碩士
醫務專長：社區營養、減重飲食及衛教、糖尿病、高血壓、高血脂症、痛風等慢性疾病衛教、管灌飲食營養評估
第1章 為什麼減重如此困難？
為什麼減重的書沒有最終版呢？
1 何謂正確的減重方法？
2 減重後的維持方法
為什麼減重總是越減越重？
3 如何持續的減重？
容易隨年齡增長而變胖
體重是生活習慣的「結果」
為什麼預防醫學的專家要出減重的書呢？
執行不失敗的最終減重
［專欄］計算基本的卡路里
第2章 哈佛式．終極減重理論
減重由減量期和維持期構成
典型肥胖的3種類型
Case 1 生活留意飲食的A小姐
[目前體重]52公斤 [目標體重]49公斤 [所需天數]30天
1 減量期：從正餐和點心減重
減少零食的4種方法
2 維持期：一怠惰回復原本生活就會復胖
Case 2 生活少不了酒，夜貓子的B先生
[目前體重]67公斤 [目標體重]62公斤 [所需天數]60天
總是喝到深夜的惡性循環
1 減量期：減少大分量中餐與飲酒量
減少飲酒量的4種方法
2 維持期：撐過減量期，就能輕鬆面對維持期
Case 3 處處節制仍瘦不下來的C先生
[目前體重]71公斤 [目標體重]67公斤 [所需天數]90天
隨年齡增長而易胖的C先生
1 減量期：以「分食」預防晚餐的暴飲暴食
1分鐘就能達到3種效果的肌肉訓練
2 維持期：擁有不易變胖的體質，讓體重不再增加
只要運動就可以不用減少食量嗎？
如果要運動，該做哪些運動呢？
透過減量模擬，就能輕鬆且確實地減重
［專欄］減量模擬的使用方式
關於減量模擬Q&A
Q 為何照著減量模擬做，卻無法瘦下來？
Q 減量期體重減少的難易度是否因人而異？
Q 減量期可以少吃一餐嗎？
Q 想要多減一些體重，可以延長減量期嗎？
Q 家中體重計的基礎代謝值和模擬工具的數值不同，何者正確呢？
Q 維持期必須隨時繃緊神經嗎？
Q 維持期，可將7天的運動量濃縮在1天進行嗎？
Q 維持期可用運動替代飲食減少卡路里嗎？
第3章 學會瘦身成功率百分之百的祕訣
「決心」本來就不可靠
「意志力」是有限的資源
意志力只占三成，其餘是「習慣」
頑固的腦討厭大幅度改變
聚焦行動，把目標化大為小
讓習慣加上「順便」，成為自然而然
習慣化的關鍵是「附加的喜悅」
減重的目的不只是變瘦？
即使失敗也不歸咎於「意志薄弱」
睡眠不足是肥胖的根源？
建構出以睡眠為中心的生活習慣
維持減重的關鍵是「習慣化」
［專欄］運動代謝以及家事消耗的卡路里
第4章 幫你解開減重的疑惑
Q 究竟什麼叫做「肥胖」？
Q 從什麼時候開始減重會比較容易持續呢？
Q 減重時，需要每天量體重嗎？
Q 一天中量體重的最佳時機是什麼時候呢？
Q 總有說不完的藉口，無法展開減重怎麼辦？
Q 如何能夠加強減重的決心？
Q 因為壓力而暴飲暴食，該怎麼做才好呢？
Q 想要「局部瘦」臉、腹部，該怎麼做？
Q 如何能減少內臟脂肪呢？
Q 夜貓子的減重要點是什麼呢？
Q 有什麼訣竅可以做到早睡早起，幫助減重？
Q 在減量期有推薦的減重方式嗎？
Q 雖然明知道不利減重，但戒不了酒怎麼辦？
Q 戒菸可以和減重同時進行嗎？
Q 減重也有性別上的差異嗎？
Q 懷孕中不可劇烈減重嗎？
Q 用餐時，總是不小心吃太多怎麼辦？
Q 想要降低卡路里，該優先減少攝取什麼？
Q 聚餐時吃太多，該怎麼辦呢？
Q 在減重期有可以享用的推薦零嘴嗎？
Q 總會不由自主走進超商買點心怎麼辦？
Q 不吃早餐會瘦的更快嗎？
Q 攝取低卡路里的減重食品是好方法嗎？
Q 斷食會瘦嗎？
Q 如何透過對健康有益的食物進行減重？
Q 不喜歡運動，該怎麼減重呢？
Q 如果肌肉練過頭，之後會變成脂肪嗎？
Q 下雨偷懶不健走，隔天需要加倍嗎？
Q 去健身房運動，對減重比較好嗎？
Q 如何才能在練肌肉之餘，又能減輕體重呢？
［專欄］生活習慣比遺傳重要
作者後記
重要的減肥參考文獻
