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《花卉栽培》內容分為花卉生產基礎、露地花卉的生產、盆花的生產、切花的生產、花卉的應用5個模組。花卉生產基礎包括花卉生產基礎理論、花卉生產技術基本技能2個項目，設計了花卉的識別與分類、花卉的有性繁殖、花卉的無性繁殖、花期調控4個任務。露地花卉的生產包括露地一二年生花卉、露地宿根花卉、露地球根花卉、水生花卉的生產4個項目，設計了一串紅、矮牽牛、菊花、芍藥、水仙花、大麗花、睡蓮的生產7個任務。盆花的生產包括觀葉盆花、觀花盆花、多肉多漿植物的生產3個項目，設計了一品紅、綠蘿、蝴蝶蘭、仙客來、蘆薈、金琥的生產6個任務。切花的生產包括一二年生切花，宿根、球根切花，木本切花的生產3個項目，設計了切花金魚草、切花紫羅蘭、香石竹切花、切花菊、非洲菊切花、滿天星切花、勿忘我(補血草)切花、月季切花的生產8個任務。花卉的應用包括室內盆栽花卉的應用，室內切花插花的應用，室外花卉的應用3個專案，設計了家庭居室的花卉應用、室內公共場所的花卉應用、插花材料的選擇與造型設計、認識插花的流派與基本技法、禮儀插花與花飾設計、花壇設計與應用、花境設計與應用、花卉專類園設計與應用8個任務。
本書適合作為高等職業院校花卉、園藝、園林相關專業的教材，也可以作為花卉生產技術人員和以花卉培育為樂趣的種植者的參考書使用。
模組一花卉生產基礎1
項目一花卉生產基礎理論1
理論一花卉生產概述1
【相關知識】1
一、花卉及花卉產業的概念1
二、花卉生產栽培的作用1
三、花卉栽培簡史2
四、花卉栽培現狀3
五、花卉發展對策4
六、國外花卉栽培現狀與發展趨勢5
【思考與練習】6
理論二花卉與環境6
【相關知識】6
一、溫度6
二、光照10
三、水分12
四、土壤13
五、空氣15
六、營養17
【思考與練習】19
理論三花卉栽培的設施與設備19
【相關知識】19
一、溫室20
二、其他設備設施25
三、資材29
【思考與練習】30
項目二花卉生產技術基本技能31
任務一花卉的識別與分類31
任務二花卉的有性繁殖36
任務三花卉的無性繁殖43
任務四花期調控55
模組二露地花卉的生產63
項目一露地一二年生花卉的生產63
【相關知識】63
一、露地一二年生花卉習性63
二、露地一二年生花卉栽培方式63
三、露地一二年生花卉管理63
【思考與練習】66
任務一一串紅的生產66
任務二矮牽牛的生產69
項目二露地宿根花卉的生產71
【相關知識】71
一、宿根花卉的概述71
二、宿根花卉的分類72
三、宿根花卉的特點與應用72
四、宿根花卉的習性72
五、宿根花卉的繁殖72
六、宿根花卉的栽培管理73
【思考與練習】73
任務一菊花的生產74
任務二芍藥的生產79
項目三露地球根花卉的生產82
【相關知識】82
一、露地球根花卉的習性82
二、露地球根花卉的繁殖83
三、露地球根花卉的栽培管理84
【思考與練習】85
任務一水仙花的生產85
任務二大麗花的生產88
項目四水生花卉的生產90
【相關知識】90
一、水生花卉的生態習性90
二、水生花卉的繁殖和管理91
【思考與練習】91
任務睡蓮的生產91
模組三盆花的生產94
【相關知識】94
一、盆花栽培概述94
二、花盆及盆土94
三、上盆與換盆97
四、灌水與施肥98
五、整形與修剪100
六、盆栽花卉環境條件的調控101
【思考與練習】102
項目一觀葉盆花的生產103
任務一一品紅的生產103
任務二綠蘿的生產109
項目二觀花盆花的生產112
任務一蝴蝶蘭的生產112
任務二仙客來的生產116
項目三多肉多漿植物的生產121
任務一蘆薈的生產121
任務二金琥的生產125
模組四切花的生產129
項目一一二年生切花的生產129
任務一切花金魚草的生產129
任務二切花紫羅蘭的生產132
項目二宿根、球根切花的生產135
任務一香石竹切花的生產135
任務二切花菊的生產143
任務三非洲菊切花的生產152
任務四滿天星切花的生產156
任務五勿忘我(補血草)切花的生產162
項目三木本切花的生產164
任務月季切花的生產164
模組五花卉的應用171
項目一室內盆栽花卉的應用171
【相關知識】171
一、室內環境特點171
二、適宜室內應用的花卉種類172
【思考與練習】173
任務一家庭居室的花卉應用173
任務二室內公共場所的花卉應用179
專案二室內切花插花的應用184
任務一插花材料的選擇與造型設計184
任務二認識插花的流派與基本技法189
任務三禮儀插花與花飾設計193
專案三室外花卉的應用198
任務一花壇設計與應用198
任務二花境設計與應用206
任務三花卉專類園設計與應用214
參考文獻221
