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2001年，鄧鐵濤先生立下一個目標，要完成「百歲工程」。他希望能以「上工治未病」的思想來指導世人養生，達到長壽又健康的目的。2016年底，鄧老迎來了101歲（農歷）壽辰。當天，老人家步入祝壽會現場時便在眾人面前打趣道：「今天氣溫下降，與我相比，大家穿着略顯單薄。也難怪，我才1歲，這麼嬌嫩，要多穿一件衣服保保暖。」引得滿堂歡笑。雖已屆101歲高齡，鄧老仍精神矍鑠、思維清晰、談吐幽默，吹蠟燭、切蛋糕，全程笑逐顏開。臨別時，鄧老再次囑咐我們要推廣中醫藥養生保健之道，造福民眾。
鄒旭、吳煥林主編的《活到百歲的智慧--國醫大師鄧鐵濤的養生之道(精)》告訴我們鄧老養生的方法很多看似平淡無奇，但這些方法往往可以融入日常生活之中，不知不覺地改變你的生活方式，從而使你離「壽而康」的狀態更加接近。
