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本書從中蜂生活習性入手，圍繞繁育良種、飼養健康蜜蜂、生產優質產品，闡明規範的技術，先進實用的方法，圖文並茂，通俗易懂。旨在促進農業增效和農民增收，實現養蜂持續穩定健康發展。第2版新增內容為：新增內容包括“豫蜂中蜂蜂箱、格子蜂箱養中蜂、防止盜蜂、收捕分蜂、防治中蜂囊狀幼蟲病”等，以及收蜂台招蜂、聚蜂、抖蜂進箱；榨蜜機內容。替換了豫蜂斜底中蜂箱內容，無框中蜂造脾，防治盜蜂的方法，更新蜂巢等內容。
本書既適合農技人員推廣培訓使用和蜂農閱讀，也可供農業院校相關專業師生參考。
第一章中蜂資源概況
第一節中蜂的歷史
一、歷史記載
二、養蜂成就
第二節中蜂的現狀
一、分佈概況
二、生存現狀
第三節中蜂的價值
一、飼養中蜂的效益
二、發展中蜂的方向
第二章中蜂飼養基礎
第一節中蜂的形態特徵
一、卵、幼蟲和蜂蛹
二、成蟲的外部形態
第二節中蜂的生活習性
一、蜂群的組成
二、蜂巢的結構
三、中蜂的個體活動
四、中蜂的群體生活
第三節中蜂利用的蜜源
一、蜜源植物的概念
二、重要的蜜源植物
第四節中蜂的飼養設備
一、基本工具
二、生產工具
三、輔助工具
第三章中蜂日常管理技術
第一節中蜂的獲得
一、獵捕
二、購買
第二節蜂箱的放置
一、選址
二、擺放蜂箱
第三節中蜂的檢查
一、箱外觀察
二、開箱檢查
第四節中蜂脾修造
一、有框中蜂造脾
二、無框中蜂造脾
第五節中蜂的飼喂
一、喂糖
二、喂粉
三、喂水
第六節中蜂的防盜
一、盜蜂與危害
二、防止盜蜂的方法
第七節其他管理技術
一、處理工蜂產卵群
二、合併弱群、無王群
三、調整中蜂逃亡群
第四章中蜂周年飼養管理
第一節中蜂的繁殖管理
一、早春繁殖管理
二、秋季繁殖管理
三、中蜂分蜂管理
第二節中蜂的斷子管理
一、南方中蜂過夏
二、北方中蜂越冬
第三節中蜂生產期管理
一、蜂蜜生產期蜂群管理
二、南方秋、冬季生產管理
三、分蜂熱的預防與解除
第四節中蜂產品的生產
一、分離蜂蜜
二、生產巢蜜
三、割脾榨蜜
四、榨取蜂蠟
第五節中蜂的無框飼養
一、無框蜂桶養中蜂
二、無框蜂箱養中蜂
三、格子蜂箱養中蜂
第六節中蜂的轉運技術
一、活框蜂群運輸
二、無框蜂群運輸
第五章中蜂育種養王技術
第一節中蜂良種來源
一、選種技術
二、雜交組合
三、注意事項
第二節中蜂蜂王的培育
一、養王原理
二、養王方法
第三節中蜂蜂王的更換
一、導入蜂王
二、郵寄蜂王
第六章中蜂病蟲害的防治
第一節中蜂病蟲害的特點
一、桶養與箱養的差異
二、中蜂病蟲害的種類
三、中蜂病蟲害的預防
第二節中蜂病害的防治
一、中蜂囊狀幼蟲病防治
二、歐洲幼蟲腐臭病防治
第三節中蜂天敵的防治
一、蠟螟的防治
二、胡蜂的防治
三、螞蟻的防治
四、蟾蜍的防治
五、蜘蛛的防治
第四節中蜂生理疾病防治
一、營養性疾病防治
二、生理性疾病防治
第五節中蜂環境疾病防治
一、病徵與病因
二、防治
附錄：中蜂飼養常見問題的預防與處理
參考文獻
