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《大學化學實驗》是海軍重點建設教材《化學原理與應用》（余紅偉主編，魏徵、晏欣副主編，化學工業出版社）的配套實驗教材。
本書共分為四章，第一章為大學化學實驗的基礎知識，介紹有關化學實驗資料的記錄、處理及誤差分析，常用玻璃儀器的洗滌和乾燥等化學實驗的基礎知識；第二章為基本實驗，緊貼大學化學教學基本內容，突出化學實驗的基本操作和基本技能；第三章為綜合實驗，圍繞大學化學教學基本內容進行綜合設計，培養學生綜合運用所學知識分析和解決問題的能力；第四章為化學與艦船實驗，反映了海軍艦船裝備中重要的化學問題，主要包括艦船用水和艦艇用油相關性質的測試，這是本書的特色。
《大學化學實驗》適用于海軍院校大學化學課程教學使用，也適於高等院校化學化工類各專業師生使用。
緒論1
一、大學化學實驗的目的1
二、大學化學實驗的要求1
三、大學化學實驗的安全守則2
四、意外事故的處理3
第一章大學化學實驗的基礎知識4
第一節實驗資料的記錄、處理及誤差分析4
一、實驗資料的記錄4
二、有效數字4
三、實驗資料的處理方法6
四、誤差8
第二節常用玻璃儀器的洗滌和乾燥10
一、儀器的洗滌10
二、儀器的乾燥11
第三節試劑及其取用12
第四節滴定分析儀器13
一、滴定管13
二、容量瓶16
三、移液管18
四、錐形瓶19
第五節基本物理量的測定技術20
一、溫度的測定20
二、壓力的測定24
第二章基本實驗27
實驗一電子分析天平的使用27
實驗二酸堿滴定30
實驗三化學反應焓變的測定33
實驗四電導率法測定硫酸鋇的溶度積常數38
實驗五化學反應速率與活化能的測定43
實驗六過氧化氫含量的測定47
實驗七高分子化合物50
實驗八電解和配合物54
實驗九電解質溶液56
實驗十金屬摩爾品質的測定60
第三章綜合實驗64
實驗十一質子轉移平衡常數的測定64
實驗十二原電池電動勢的測定67
實驗十三金屬腐蝕與防護71
實驗十四印刷電路板的製作75
實驗十五常用塑膠的鑒別77
第四章化學與艦船實驗80
實驗十六艦船鍋爐水氯含量的測定80
實驗十七艦船鍋爐水磷酸鹽值的測定81
實驗十八艦艇用潤滑油運動黏度的測定84
實驗十九軍用柴油餾程的測定87
實驗二十噴氣燃料熱值的測定92
附錄98
附錄1元素的相對原子品質表98
附錄2化合物的相對分子品質表99
附錄3一些常見弱電解質在水溶液中的Ka或Kb值102
附錄4一些常見難溶物質的溶度積常數103
附錄5一些配離子的穩定常數104
附錄6一些電對的標準電極電勢(29815K)104
附錄7不同溫度時水的飽和蒸氣壓106
參考文獻107
