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食帖22:多謝款待!日本料理完全保存本
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食帖22:多謝款待!日本料理完全保存本

作者: 林江(主編)
出版社: 中信出版社
出版日期: 2018-03-01
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內容簡介

《食帖.多謝款待!日本料理完全保存本》是超人氣內容品牌「食帖WithEating」的第22本書,也是一本值得收藏的日本料理百科全書。書中探索了日本料理的味覺基礎,梳理其歷史發展脈絡,並探究其精神內核,傳達了日本料理的多樣魅力。同時為讀者展示了數十種值得嘗試的日本料理食譜。內容充實,圖片精美,力求為讀者提供最有創意、最具價值感的閱讀體驗。



林江, 主編高品質「食物生活」類內容品牌「食帖」系列圖書主編,已出版食帖特集21本,包括《大滿足!就愛鍋料理》《蔬菜多好吃啊!》《真的,烤箱什麼都能做》《下午茶時間到!》《面的奧義》《酒的全事典》等。特約撰稿人:張春、吳飛、吉井忍等飲食文化專欄作家、美食家、美食愛好者,在美食圈有一定的影響力。


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