RM76.06
RM67.69
本書的內容除提供有志投入觀光、旅遊、餐廳、或飯店經營管理的學習者其專業英文領...
|
RM76.06
RM67.69
客務部的機構是根據飯店的規模、特點、業務和發展需要而設置的，每個機構都要體現...
|
RM76.06
RM67.69
對於一家飯店而言，客房是其必不可少的基本設施，滿足客人住宿的需求仍是現代飯店...
|
RM91.27
RM81.23
人們常說：「一個出色的導遊帶來一次成功的旅遊活動」，「江山美不美，全憑導遊一...
|
RM121.70
RM108.31
人們常說：「一個出色的導遊帶來一次成功的旅遊活動」，「江山美不美，全憑導遊一...
|
RM91.27
RM81.23
長期以來，人力資源開發與管理理論研究始終是企業管理理論的一個重要研究領域。2...
|
RM76.06
RM67.69
高質量空乘服務人才的培養需要建立在科學的培養模式、合理的課程設置和有效的教學...
|
RM91.27
RM81.23
生態旅遊是學術焦點，作者對相關領域近年來的研究文獻做了系統的歸納總結，特別是...
|
RM83.66
RM74.46
食品營養與衛生安全是研究食物、營養與健康之間關係的綜合性學科，是高等院校旅遊...
|
RM91.27
RM81.23
全書共14章，從體驗的觀點介紹休閒農業的理論、政策與法規、各國休閒農業的發展...
|
RM91.27
RM81.23
民航業的快速、多樣化發展，對各類人才的大量需求，為教育市場的迅速擴大提供了強...
|
RM91.27
RM81.23
本書國際酒店業督導技能培訓教材之所長，集酒店業經理管理之實踐經驗，適用于指導...
|
RM68.45
RM60.92
近年來，隨著中國改革開放的深入和經濟的持續發展，中國的旅遊業保持了良好的發展...
|
RM83.66
RM74.46
1990年代以來，全球旅遊業產值高於世界GDP的增長速度，旅遊業成為世界上生...
|
RM136.91
RM121.85
烹飪原料是一切餐飲工作的物質基礎。對於學習餐飲管理專業、烹飪工藝與營養專業、...
|
RM45.64
RM40.62
從人際交往的角度看，與遊客在旅遊活動中接觸最多的可算是導遊領隊人員了，尤其是...
|
RM76.06
RM67.69
烹飪專業、酒店服務與管理專業的人才培養方案中，宴席設計是一門實務性的專業必修...
|
RM121.69
RM108.31
《旅遊營銷英語》是為高等院校旅遊相關專業高年級學生和研究生編寫的專業英語教材...
|
RM60.84
RM54.15
全書共分8章。分別從中國傳統美食文化、中國烹飪歷史發展狀況、中國烹飪技術原理...
|
RM83.66
RM74.46
會展有經濟發展和社會進步的「助推器」之稱，特別是對參加各種國際會議和展覽的客...
|
RM45.64
RM40.62
本書特色
（1）視野廣闊，中國國內案例與國際案例相結合。在案例選取的區域上...
|
RM74.54
RM66.34
本書包含食、衣、住、行、溝通、社交、職場、商務、出國等各領域的相關禮儀，敘述...
|
RM94.31
RM83.94
本書共分為緒論、團體膳食設計、採購與驗收、貯存與庫房管理、製備原理、廚房的設...
|
RM33.46
RM29.78
一本努力書寫觀光的書
當全世界都想發展觀光的此刻
或許當停下腳步想想...
|
