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※法國藍帶餐飲學校指定參考書 ※榮獲法國國家廚藝學會（Academie N...
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吟遊詩人森山直太朗最愛的插畫家！ 日本樸拙風（NAIFS流）代表矢吹申彥 ...
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101項從土地紮根在國際發光的台灣食材，最完整記錄！
台灣最頂級的食材你有沒...
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好吃編輯群跑遍全台，採訪20位手藝了得的台灣阿嬤。 愛吃、懂吃的老字號『榮...
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「尋味法蘭西」系列，是一套別具風情的食譜繪本。主題式的家鄉風味私房食譜，配上...
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罪惡的美味，不管怎樣都要吃！
冰淇淋最初是上流社會才吃得起的奢侈品， 今日...
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「食得精」是蘇師傅的飲食哲學，但對他而言，價錢、名氣和食物質量沒有必然的正比...
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我喜歡嘗試配搭不同的味道 – 有成功、有失敗；有驚喜、有失望。但這正正就是烹...
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1. 了解法國飲食文化最具代表性的一本書2. 集合法國經典料理的作品選集，分區暢...
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2011年橫掃各大媒體好書暢銷榜、榮獲飲食文學多項大獎溫馨感人媲美《天生嫩骨》、...
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義大利慢食大學的臺灣飲食文化體驗之旅
這不僅是一本談「慢食」的書，而且是一本...
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這裡的食物閃耀著螢光色澤，好像隨時都會醒來……
在這裡，你無法明確判斷眼...
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瑋甯的8個關於味覺的記憶
我們都在等候一種完美的調味， 多一點點想像，...
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從空盤到滿盤，化觀念為實作；用雙手重建飲食的價值，改變生活的質感。
如果...
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***本書裝訂方式為採特殊裝幀，可１８０度平放***
從空盤到滿盤，化觀念...
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我認為，蔬菜的「神」和人類的「神」，都是相關的。—狩野由美子
如果你為深夜食...
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禽流感、瘦肉精、還是狂牛症？我們的飲食難道只能這些令人擔心受怕的選項？
★曾...
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◎《CNN》新聞專題報導、《每日郵報》、《華盛頓郵報》◎美國亞馬遜網路書店暢銷書...
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我深信，食物擁有維繫家庭、讓家人共享美好人生的力量。──傑米．奧利佛
繼...
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以清淺之筆，寫深度之藝，寫得有味有料，「該脆的脆，該濃的濃，該燙口的熱呼呼」...
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飲食文學女掌門人。在美國，找不出比她更好的散文作家；在世上，找不出比她更能增進食...
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MIT就是好禮、菜市場最時尚、咱們的台灣米三本愛台灣好書 帶讀者吃內行、玩...
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千萬超人氣部落客 Peray跟大廚做朋友、走不尋常的路、吃最厲害的在地料理！
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《快樂尋味．中華名菜150》是中華煤氣為慶祝公司成立150周年而製作的飲食文...
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