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非常實用的生活中妙用蜂蜜的小書,從清潔家居、美膚美容、健康養身、美食美味等多...
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蒜是你一個有價值的盟友！你需要了解蒜的一切：蒜的歷史、品種、還有各種功用——...
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1.第一集將集結港九、新界約200間本土心水食店，並分類為粵式酒家、小廚、粥...
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葡萄酒博大精深，不知道從何入手？平常聽到的葡萄酒知識，不能確認是否準確？作者...
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集合行內頂尖高手30多名，製作60款精彩美食，包括手工名菜、酒家小菜、名店燒...
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介紹30多種烹調技法，解說用具、刀章和調味，以初、中、高等級劃分做菜難度，理...
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因為市面出售的麵包食譜，大部分都是經由專業師父或大型機器製作，要使用的工具都...
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以糕餅為主題，透過其發展歷史、品種演變和製作特色敘說香港潮流糕餅，大部份點心...
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逢年過節，海味是飯桌上必不可少的食品。家常料理，海味給菜式添鮮提味，令人食慾大增...
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珠璣小館系列中國點心技藝經典傳授！中國點心風行全球，備受中外人士推崇。點心雖...
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江獻珠女士點睛傳藝的經典家常菜譜，傳承粵菜技法、經典味道的巨獻！內容展示了讀...
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作者陳氏伉儷以「特級校對陳家廚坊」為叢書名，提倡“在家吃飯”的概念，以不同菜...
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作者夫婦是著名食家「特級校對」陳夢因先生的子媳，繼承其父對飲食的品鑒，強調廚...
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陳偉以資深燒臘師，採用專業美食，化繁為簡，令到讀者也能在家親自炮製。書中食譜...
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以點心為主題，透過其發展歷史、品種演變和製作特色，說香港潮流點心，大部份點心...
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慢性腎炎是以水腫、高血壓、貧血、血尿及腎功能下降為臨床表現的慢性疾患。中西結...
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慢性胃炎是一種常見的慢性病，起病緩慢，遷延難治，有的會發展為胃潰瘍，甚至發生...
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高血壓是世界性的常見病，香港近年更有迅猛發展之勢。高血壓被稱為“無聲殺手”，...
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所謂高脂血症，就是血液中脂質成分或脂蛋白含量升高，超過正常標準。專家總是把高...
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《創意中菜》融合了傳統、現代、自然、健康、營養，將傳統的中餐廚藝進一步發揚光...
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