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本書是以下兩本書之合訂版，內容資料恐有重覆，購買前請詳閱內容。
一吃就上癮的蓋飯大收錄
經典人氣蓋飯
肚子餓想吃蓋飯，經典人氣口味總是不敗的選擇，自己做更是方便容易，像是豬排蓋飯、親子丼、炸蝦飯，薑汁燒肉飯，不必跑餐廳，就能輕鬆在家品嚐！
飽足肉類蓋飯
說到吃蓋飯，一定少不了要大口吃肉，鋪著滿滿燒肉或牛排的蓋飯，鮮嫩的肉質，再搭配鮮美肉汁和油脂，讓人忍不住想一口接一口，難怪吃了一碗就飽足！
豐盛海鮮蓋飯
不管是大尾魚蝦，或是魚片、鮮蚵、蝦仁，肥美的海鮮總是超適合做蓋飯，輕鬆料理就很豐盛，而且生魚片、生魚卵更能變身壽司丼，讓你在家也做出高檔日式料理！
健康蔬食蓋飯
吃膩大魚大肉的大份量蓋飯，不妨利用蔬菜、菇類、蛋、豆腐等食材來做蓋飯料理，美味不輸澎派的肉類、海鮮，也能變換多種口味，吃起來更是健康無負擔！
每天一道輕食晚餐
開胃前菜
晚餐想吃的輕鬆又美味，除了大魚大肉之外，也有其他不錯的選擇，像是蔬菜量較多的生菜沙拉，加點海鮮和肉就是一道美味的開胃前菜；或是添加了豐富蔬菜、起司的煎蛋捲等，都是作法簡單、烹調方式單純的美味前菜。
美味湯品
如果不想要吃的太多、太有負擔，也可以在餐前飲用適量的湯品。用餐前先喝碗湯能不僅可以增加飽足感，也能避免之後又吃進太多不必要的熱量。湯品豐富的配料能讓營養更均衡，吃膩了油膩厚重的餐點時，不如就自己動手煮碗營養滿點的美味湯品吧！
豐盛主餐
輕食不等於清淡無味的代名詞，而是選擇單純的烹調方式和調味，讓料理不會太過油膩厚重，吃起來也較不油膩無負擔。只要掌握一些重點，選擇適當的新鮮食材，不需要過度的調味，自己在家也能輕鬆做出美味的輕食。
特色點心
提到輕食，絕不會錯過的其中一個品項就是點心了。吃甜食點心能讓人放鬆、身心愉悅，市售點心雖然購買方便，但總是有化學添加物的疑慮，不如在家自己試著做做看，除了當飯後點心，也能當下午茶，成為三五好友歡聚時的最佳餐點。
