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讓喜愛鬆軟口感的你，也能隨心所欲做出可口、健康的美味。
編者簡介
黎國雄
．國際級烘焙大師、國家西餐協會副會長
．點心烘焙比賽專任評審
．國家級飯店點心主廚
．國家級西餐協會副會長
．國際級烘焙大師
曾獲得飯店業白金五星勳章，是國內烘焙行業中，首位獲得「全國技術能手」稱號的烘焙技師，西餐協會副會長。
1987年，黎國雄面對當時蛋糕市場的空白和需求，製作了個人第一本蛋糕專業畫冊，是第一位以圖片方式開放顧客下訂單的烘焙業者。至今已出版了十餘套圖文並茂的專業烘焙書，帶動了整個烘焙行業的發展。
番茄沙拉麵包∕04
水蜜桃麵包∕05
乳酪蘋果麵包∕06
藍莓菠蘿麵包∕07
花生球麵包∕08
草莓麵包∕09
和風麵包∕10
黃金蜜豆麵包∕12
番茄麵包∕14
奶油椰子麵包∕15
黃金杏仁麵包∕16
蝦仁玉米麵包∕18
玉米沙拉麵包∕19
維也納蘋果麵包∕20
乳酪紅椒麵包∕21
鮑汁叉燒麵包∕22
西式香腸麵包∕23
美式葡萄麵包∕24
紅糖葡萄乾麵包∕25
乳酪枸杞麵包∕26
全麥長棍麵包∕27
瓜子麵包∕28
腰果全麥麵包∕29
枸杞養生麵包∕30
杏仁葡萄麵包∕31
紅豆辮子麵包∕32
洋蔥起司麵包∕34
香菇培根捲∕35
起司火腿麵包∕36
雞肉起司麵包∕37
起司可頌麵包∕38
培根可頌麵包∕40
番茄牛角麵包∕42
法式大蒜麵包∕44
可頌麵包∕45
椰奶葡萄丹麥麵包∕46
核桃葡萄丹麥麵包∕48
火腿起司丹麥麵包∕50
番茄熱狗丹麥麵包∕52
蔓越莓吐司∕54
香橙吐司∕55
沙拉肉鬆麵包∕56
培根串∕58
乳酪藍莓麵包∕60
蔓越莓辮子麵包∕62
