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作者簡介
宜手作
和大多數的媽媽一樣，為了小孩的健康而開始學做飯、開始帶便當。
初學時試做過幾種食譜而挫敗，除了有些食材購買不易，難度也高，常常為了一道菜花不少時間和金錢，成品也不見得滿意，更可怕的是浪費食材。
後來依自己和小孩的喜好發展出簡單易做的食譜，善用當季與本地食材，只要逛市場一圈或是利用家裡僅有的材料就能輕鬆做出大人、小孩都喜歡的菜色。目前在網路上和大家分享每日便當與作法，也在料理教室教授便當課程，期待人人都能輕鬆開心下廚，做出家人喜愛的料理。著有《一起帶•冷便當》《一起來•捏飯糰》《一起來•吃早餐》《宜料理•雞胸肉》。
FB：宜手作（YIFANG’s handmade）
IG：yifang818
相關著作：《宜料理•雞胸肉：雞柳、雞塊、雞丁、雞肉片、雞絞肉及雞皮的活用料理》《宜料理•雞胸肉：雞柳、雞塊、雞丁、雞肉片、雞絞肉及雞皮的活用料理【博客來限量舒康雞版】》《一起來．捏飯糰 ：國民媽媽教你吃當季、選在地，80款當點心、便當、主餐與野餐都好吃的超級飯糰》《一起來．捏飯糰＋黑鐵小牛奶鍋（博客來獨家）》《一起帶．冷便當：國民媽媽教你輕輕鬆鬆30分鐘，做出粉絲狂讚、美味又健康的每日餐盒》
早餐不設限
10 早餐好搭檔
10 常見麵包種類
12 水果與飲品
14 好用器具
16 外帶容器與包裝
Part1 人氣吐司
20 挖洞吐司
20 吐司PIZZA
22 厚蛋吐司
22 法式吐司
24 熱狗吐司
25 雙重起司吐司
26 烤肉吐司
26 蛋沙拉吐司
28 培根蛋吐司
28 火腿蛋吐司
28 起司蛋吐司
30 草莓奶油蛋吐司
30 鮪魚蛋吐司
32 Column 吐司
Part2 香濃麵包湯
36 巧達麵包濃湯
37 白花椰蔬菜麵包湯
38 甜豆麵包濃湯
39 南瓜肉片麵包湯
40 雞肉麵包濃湯
42 牛肉洋蔥麵包濃湯
43 番茄大蒜麵包湯
Part3 秒殺麵包
46 蘋果麵包＋香蕉麵包
47 地瓜泥抹醬麵包
48 菇菇蛋麵包
49 雞肉三角酥
50 番茄香菜Bruschetta
51 番茄蛋麵包
52 蘋果雞肉帕尼尼
54 鮪魚蘋果餐包
55 番茄起司佛卡夏
56 水果布丁
58 番茄起司牛肉貝果
59 麵包布丁
60 吐司杯
Part4 蔬果輕食
64 水果優格
65 洋蔥圈蛋＋紅椒圈蛋
66 醋飯鮮蝦沙拉杯
66 鮪魚馬鈴薯沙拉杯
68 高麗菜烘蛋
69 櫛瓜煎餅
70 牛排沙拉
72 南瓜鹹蛋沙拉
73 Column 水煮雞胸肉
Part5 簡易麵食
76 鮭魚筆管麵
78 鹹派
80 煎餃
82 菠菜香腸義大利麵
83 油麵煎餅
85 培根蔬菜蛋餅
85 泡菜牛肉蛋餅
86 饅頭夾蛋
87 起司蔥花饅頭
87 鹹蛋煉乳饅頭
88 通心粉沙拉
89 Column 白醬
Part6 香Q米飯
92 米PIZZA
94 丁香魚蓋飯
94 白醬蝦仁蓋飯
96 烘米蛋
97 台式稀飯
98 荷包蛋飯＋蒸煮蔬菜
100 茄汁鯖魚蓋飯
102 青菜雞肉燉飯
103 起司玉米飯餅
104 小魚滑蛋粥
104 壽司捲
106 豆豉炒豆干蓋飯
107 味噌湯泡飯
108 南瓜肉末蓋飯
108 番茄皮蛋肉末蓋飯
Part7 重量級早餐
112 鮭魚地瓜餅
113 焗烤花椰菜
114 炸起司雞肉捲
116 焗烤菠菜鯛魚番茄盅
117 地瓜絲太陽蛋
118 風琴馬鈴薯
120 寶石牛肉
121 焗烤泡菜年糕
122 彩椒鑲蛋
123 牛肉地瓜餅
124 Column 奶油餐包
Part8 是早餐也是便當
128 鮭魚酥＋鮭魚飯糰便當
132 雞腿排皮塔餅＋栗子燒雞便當
136 豬排吐司＋豬排便當
140 肉排吐司＋起司漢堡排便當
144 茄汁雞肉餐包＋親子丼便當
148 味噌肉片三明治＋味噌肉片炒麵便當
