包括烤義式春捲、培根青醬,三姑來婆麵烤番茄主義千層麵、貝殼通心粉沙拉、磨茹燉飯、烤肉餡鑲甜椒、南瓜洋芋柳橙濃湯、義式海鮮總匯、辣味紅酒烤羊排等道地義大利美味料理。
食譜中,除了有詳盡的製作方法解說;並有張小雯珍貴的製作心得和關鍵技巧,及絕色的搭配建議。能陪伴所有對義式料理有憧惺、有感覺的料理新鮮人,快意煮出義大利的熱情!
孤芳自賞型:蒜片辣椒麵
家常式:番茄主義沙拉
闔家眾樂型:白酒白醬蛤蜊麵 精緻式:凱撒沙拉
懶人速食型:義式肉醬飯 夢幻式:番茄水果沙拉
商務會餐型:三姑六婆麵 圍爐式:貝殼通心粉沙拉
敬老尊賢型:培根青醬麵 悠哉式:烤肉餡鑲甜椒
死忠換帖型:蕃茄主義麵
海派親友型:什錦海鮮麵
好湯3美 天南地北型:烤義式春捲
等待華麗型:烤蕃茄主義千層麵 樸實美:番茄主義湯
飢腸轆轆型:蘑聒燉飯 感官美:南瓜洋芋柳橙濃湯
主菜3部曲 熱情劇:義式海鮮總匯
歡喜劇:酸奶牛腓利
歌舞劇:辣味迷迭香烤羊排
我的美食筆記簿(附錄)