作者簡介
愛上早餐Ilisaliu(劉娟娟)
三年前,育有一子一女的Ilisa媽媽,為了讓兒子「愛上早餐」,她加入相關社團、上網蒐羅各地可愛餐點找靈感,除了將孩子不愛吃的稀飯做成俏皮小狐狸,把水果雕成花,還將玉米筍化身獨角獸的角……,不僅玩出興趣,更讓孩子吃出「頭好壯壯」的身體!
後來,抱著「記錄」的心情,她開始在臉書上分享自己的創意早餐,沒想到,充滿驚喜的「童趣造型」以及想像不到的「簡單技巧」,讓她迅速累積了4萬人次按讚,甚至受到媒體邀約專訪,連百貨公司都請她站台開課,讓原本低調害羞的她變成「年輕媽媽界的名人」,每一次發文都成為關注焦點。
現在,經過一年細細籌備,Ilisa媽媽終於要出書了!書中一款款兼具「視覺」和「味覺」的餐點,只要一翻開,便被徹底征服!當年,孩子一句:「只想吃媽媽做的早餐」讓她深受感動,如今,她希望透過這本書,也能讓更多家庭每一天的早餐,都充滿期待!
˙FB粉絲專頁:愛上早餐 Ilisaliu
˙Instagram:@ilisa_liu
【作者序】用愛,讓每一天的早餐充滿期待
PART1.預備開始!用簡單小技巧,輕鬆做出好吃又好玩的造型早餐!
從基本工具開始,打造餐桌上的奇幻王國
不怕手殘的造型技巧,讓你成為孩子眼中的魔術師
●捏飯糰:圓形飯糰是所有形狀飯糰的基礎
●捏水煮蛋:也可以用模具壓出不同形狀
●剪海苔:善用打洞機、剪刀,做表情超輕鬆!
●連接食材:用煎麵條把做好的配件都連在一起
●貼合食材:剪一剪、貼一貼,可愛的造型就完成!
畫上繽紛色彩!天然又健康的食物調色盤
●常用的彩色食材
●用來染色的食材
●白飯染色的方法
一出現就是造型亮點!好看又好吃的裝飾配菜
●火腿玉米筍花
●蛋皮熱狗花
●奇異果花
●火腿蝴蝶結
●小黃瓜綠葉
●蔬菜雕花
●蘋果雕花
●雪花片
●玉米筍肉捲
●愛心玉子燒
●慢慢爬蝸牛熱狗
●飄揚鯉魚旗熱狗
●白胖胖小兔水煮蛋
●嘟嘟嘴小章魚熱狗
●栗子蜘蛛吐絲
●花園小毛蟲豆豆
●樂悠悠番茄小金魚
●太陽蛋
●兩用蘋果雨陽傘
小朋友最愛調味配菜!加這個,讓寶貝整盤吃光光
●外脆內嫩、蛋白質優良來源的香煎雞腿排
●酸酸甜甜、讓食欲大爆發的壽司醋飯
●無法抵擋的魅力!綿滑馬鈴薯沙拉
●忍不住一口接一口的味噌肉燥
●大人小孩都喜歡的超開胃番茄紅醬
●配什麼都好吃的香噴噴奶油白醬
●食物界的孩子王!超人氣漢堡排
●鮮豔繽紛、口感豐富的古早味蛋餅皮
【BOX】造型食材的選擇與處理
PART2. 做早餐啦!用主食變化造型,讓寶貝一整天的好心情,從早開始!
【吐司麵包篇】
1兔寶寶茶包吐司
2粉紅兔兔冰淇淋
3喵喵起司蛋包吐司
4猴子香蕉派對
5團團圓圓吐司邊烘蛋
6元氣壽司薯泥吐司捲
7小兔乖乖睡吐司
8抱抱堅果小熊吐司
9小刺蝟肉鬆沙拉吐司
10遇見幸福獨角獸地瓜泥吐司杯
11森林小鹿漢堡包
12貓抓老鼠熱狗麵包
13旺旺小柴犬佐焗烤紅醬餐包
14海象媽咪寶貝蜂蜜水果鬆餅
15夏日貝果游泳圈
【飯飯篇】
1小小動物園野餐盒
2國王企鵝飯糰
3甜蜜布丁飯
4小獅王壽司
5兩小無猜三角飯糰
6小雞毛巾捲壽司
7水果多多飯糰
8小火車出遊趣
9寶貝的心愛小被被
【麵麵篇】
1貴賓狗狗肉燥米粉
2小貓偷吃魚通心粉
3小美人魚紅醬薑黃麵
4熊熊漢堡排咖哩烏龍麵
5母雞下蛋雞肉蔬菜煎餅麻醬涼麵
【中式早餐篇】
1一窩小雞水煎包烘蛋
2小狐狸稀飯
3快樂假期芝麻奶黃包
4活力松鼠蘿蔔糕
5兔寶寶刈包
6熊熊家族黑糖小饅頭
7喵星人水餃
8熊妹妹迷你蔬菜蛋餅
PART3. 特別驚喜!寶貝最愛的繪本人物,陪他度過每個值得紀念的日子
1小紅帽
2三隻小豬
3七隻小羊
4聖誕馴鹿叮叮噹
5醜小鴨
6花園仙子
7愛麗絲夢遊仙境
8灰姑娘