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作者簡介
梅村月
生於台灣基隆，婚後隨日籍丈夫移住日本，目前定居日本已近20年。
2009-2014年於個人部落格「Moon’s月光食堂」，發表料理札記與生活隨筆，而受到關注。
睽違4年，此次嘗試結合散文書寫與食譜創作，透過細膩的文字、抒情的影像，在在體現專屬於梅村家料理及生活的滋滋味味。
著作：
◆回家晚餐：月光食堂101道從蔬菜、魚肉、湯品到主食的家常料理
◆媽媽愛，便當：月光食堂50道春夏秋冬超美味便當
《指間的鹽》多謝款待！人生與料理的滋味
【卷壹】冬去春來
●瞧妳的手
小魚乾（田作）／甜黑豆／金黃栗泥／伊達蛋卷
●在縫紉機前
鮭魚親子丼／涼拌小松菜／蔬菜赤味噌湯
●閉上眼
柔潤鱈魚
●馬尾巴媽媽
番茄藏餡沙拉
●汗水
蘋果肉捲
●鐵的味道
烤羊小排補鐵
●花開了
水蜜桃牛奶凍
【卷貳】夏去秋來
●夏蟬
絞肉歐姆蛋
●皺褶
百褶裙炸茄
● 剝
家鄉味滷蛋
● 啟蒙盤子
盛在安藤盤子的烤蔬菜
● 修復
焗烤里芋
● 碧綠
豌豆薄荷湯
● 迴廊
青檬素麵
【卷叁】秋去冬來
● 記不記得
蓮藕水菜肉丸湯／烤鯛魚／雞柳小黃瓜拌梅子醬／烤紫茄
● 包餃子
基本餃餡／白菜豬肉水餃／雞肉紫蘇湯餃／ 牛肉蓮藕煎餃／油豆腐皮鍋貼／翡翠豆腐羹
● 香茅咖哩
越南香茅咖哩／生春捲
● 正視
簡單的免揉麵包
● 冬至
劃下句點的白菜捲
結語
《便當‧加法》41道簡單美味的便當菜譜，端上每一餐
【菜】
• 小松菜炒櫻花蝦
• 蒜香蘑菇
• 炒地瓜絲
• 炒茄子四季豆油豆腐
• 咖哩菜花雞肉
• 梅醬拌秋葵雞絲
• 梅醬番茄
• 炸咖哩蓮藕
• 涼拌蔬菜
• 煮地瓜毛豆
• 鮪魚拌綠花椰
• 牛蒡春菊煎餅
• 紅蘿蔔炒肉絲
• 南瓜沙拉
• 綜合醃菜
• 什錦鹿尾菜
【肉】
• 咖哩炸雞
• 香味炸雞
• 雞捲紫蘇
• 雞肉裹羅勒
• 蛋糊裹肉
• 肉捲蔬菜
• 海苔捲肉
• 蠔油牛肉
【魚】
• 幽庵烤魚
• 味噌美乃滋風味烤魚
• 美乃滋煎蝦
• 奶油照燒魚
• 辣燒魚
• 裹蛋煎魚
• 醬燒干貝
【蛋】
• 蔬菜歐姆蛋
• 青椒烘蛋
• 泡菜玉子燒
• 韭菜煎蛋
• 各色水煮蛋
【飯】
• 章魚炒飯
• 烤魚炒飯
• 鹿尾菜拌飯
• 打拋豬便當
• 春菊飯
