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．營養師把「肥」菜式和高卡潮流餐點變身成又好味又能減磅的滋味菜，減肥不再是清蒸和白烚。如魚香茄子、脆炸雞球、青咖喱豬柳、泡菜豆腐鍋、韓式煎魷魚餅、等。
．包羅45道小食、主菜、飯類和湯品，款式多樣，迎合不同減肥的人口味要求。
．豐富的步驟圖，讓讀者按圖索驥，每日都端出一道又一道零失敗瘦身菜。
本書特色
．瘦身減肥不再捱餓！作者精心計數每道菜的卡路里和營養成份，跟著煮，便能吃得飽，又可以瘦身。
．特設食物換算表，讓讀者把食譜化一變百，每餐豐富不單調。全港食譜首創！
．細說瘦身營養「小煮意」，讓讀者不會跌入煮食「肥」陷阱。
作者簡介
黃凱詩
堪稱本港最著名的營養師作家，她不但縱橫營養界十多年，還出版「有營作品」十多本。現於《am730》和「DayDayCook」網站寫框框，過去 4 年，她一直在大氣電波發表瘦身偉論，大談纖體奧秘。她的網誌《營養師手記》亦大受歡迎，開立 7 年，瀏覽人次達 150,000。
李龍家麒
營養師，致力把營養學融入食物當中，更在《am730》有「廚神」專欄，每周為讀者介紹減磅菜式。
陳慧賢
營養師，除每天為戰友減磅增磅外，還在多間學府擔任營養學課程導師，最愛教人子弟，薪火相傳。
日式咖喱牛肉飯 14
三杯雞 16
惹味咖喱蟹 18
韓式魷魚煎餅 20
西京燒鱸魚 22
香辣蜆肉炒意粉 24
芝麻汁菠菜芒果卷 25
香煎牛肉薯餅 28
青咖喱豬柳 30
牛肉番茄濃湯 32
牛肉雜菌飯 34
烤春雞 36
煎釀三寶配豉椒汁 37
北菇蠔豉炆花膠 40
蟹肉松露玉子燒 42
蝦醬蒸豬肉 44
豉椒炒蟶子皇 46
魚鬆炒土豆絲蘿蔔絲 48
豬潤瘦肉枸杞湯 49
甜酸牛柳 52
醉雞卷 54
薯蓉焗蠔 56
芒果牛油果三文魚他他 58
魷魚墨汁意大利燉飯 60
酸辣蘿蔔青瓜 62
白汁海鮮焗飯 63
脆脆蝦膠多士 66
魚香茄子 68
日式魚仔炒飯 70
XO醬大蝦球 72
木瓜魚尾湯 74
香茅豬扒配香飯 76
麵醬苦瓜炆雞件 78
涼拌韓式粉絲 79
韓式雞肉炒年糕 82
三文魚白汁長通粉 84
泡菜豆腐鍋 86
焗脆脆雞球 88
香菇鮮蝦春卷 90
咖喱鮮魷蘿蔔魚蛋 92
香煎蝦醬牛肉餅 94
螞蟻上樹 96
南乳芋頭雞煲 98
翡翠瑤柱扣鮑魚 100
凍烏頭配自製醬汁 102
