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中醫認為水穀精微滋養人，其精華盡在粥湯之中以粥更養人。男女老幼、病弱體需、滋補養生、去病保健四季皆宜
本書特色
粥藥，不僅古人以粥為藥，中醫也推崇粥的療效。煮粥容易，煮出療效還需要有一些技巧。
本書指導如何煮粥喝粥適合初學者與喝粥的愛好者。
梨 汁 粥 04
豆 漿 粥 06
金 米 粥 08
黑芝麻糙米粥 10
橘香綠豆粥 12
健康燕麥粥 14
杏仁綠豆粥 16
椰汁黑糯米粥 18
紅豆米棗粥 20
紅豆年糕粥 22
雜豆小麥粥 24
五谷糙米粥 26
五豆補益糙米粥 28
薏仁百合粥 30
栗子紅棗粥 32
小米紅棗粥 34
芝麻核桃粥 36
香蕉鳳梨粥 38
鮮梨牛奶麥片粥 40
荔枝山藥蓮米粥 42
龍眼蓮子百合粥 44
胡蘿蔔甜粥 46
小米蛋奶粥 48
蛋奶玉米粥 50
南瓜牛奶粥 52
牛奶花生粥 54
紅豆芋頭奶香粥 56
西 瓜 粥 58
蕃 茄 粥 60
菠 菜 粥 62
蓮 藕 粥 64
嫩南瓜粥 66
香芹荸薺粥 68
銀杏香芋粥 70
芋頭芹菜粥 72
豆腐腐竹粥 74
什錦蔬菜粥 76
白果冬瓜粥 78
豆芽燕麥粥 80
鮮奶雞肉粥 82
韮菜雞蛋粥 84
皮蛋瘦肉粥 86
皮蛋雞絲粥 88
三黑蛋粥 90
蕃茄蛋粥 92
鵪鶉蛋木耳芹菜粥 94
玉米火腿鴨蛋粥 96
豬肝瘦肉粥 98
芋頭蝦米瘦肉粥 100
三色雞粥 102
雞 絲 粥 104
核桃鴨肉粥 106
生菜牛肉粥 108
黃豆芽牛肉粥 110
蟹味棒糯米粥 112
蛤 蜊 粥 114
生滾鮮魷粥 116
生菜魚片粥 118
魚肉火腿粥 120
豬紅魚片粥 122
鮑魚蝦球粥 124
