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品味葡萄美酒，從認識釀製過程開始；本書嚴選20張導購酒單，詳細介紹258種行家提名的絕世佳釀，概述葡萄酒的歷史與品種，點出新舊世代的劃分與主要產區特色；告訴你關於酒杯裡的小常識，一起投入美酒佳釀的微醺世界。
作者簡介
ASC精品酒業
被世界葡萄酒評論界的泰斗人物羅伯特．派克先生譽為"中國精品葡萄酒進口行業的翹楚"，是大亞洲地區精品酒的專業方案供應商，進口及經銷來自14個國家1200多種精品佳釀，為消費者提供廣泛的選擇和優質的酒類。
2001年，ASC精品酒業擴大了業務範圍，成為奧地利Riedel酒具在中國獨家代理Riedel公司是世界知名的優質葡萄酒酒杯及醒酒器的生產商。
第一章 葡萄酒概述
˙葡萄酒的歷史
˙葡萄酒的分類（按生產工藝）
˙葡萄是怎樣變成美酒的
˙葡萄品種
第二章 新老世界的劃分及主要產區特點
˙美國
˙澳大利亞
˙紐西蘭
˙加拿大
˙阿根廷
˙智利
˙南非
˙法國
˙義大利
˙西班牙
˙葡萄牙
˙德國
˙奧地利
˙匈牙利
第三章 葡萄酒小常識
˙如何正確選擇酒杯
˙醒酒 Decanting
˙葡萄酒的儲藏
第四章 哪裡去買酒？
˙葡萄酒投資
第五章 導購酒單
˙夏多內白葡萄酒
˙麗絲琳白葡萄酒
˙灰皮諾及其混釀的白葡萄酒
˙其他白葡萄品種
˙卡本內- 蘇維翁及其混釀的紅葡萄酒
˙梅洛及其混釀的紅葡萄酒
˙黑皮諾紅葡萄酒
˙希哈/ 希拉及其混釀的紅葡萄酒
˙金粉黛紅葡萄酒
˙內比奧盧及其混釀的紅葡萄酒
˙山吉歐維榭及其混釀的紅葡萄酒
˙芭貝拉紅葡萄酒
˙馬爾貝克及其混釀的紅葡萄酒
˙其他紅葡萄品種
˙汽泡酒
˙香檳
˙甜酒
˙冰酒
˙波特酒（波特酒）
˙雪莉酒
