作者簡介
Julia
平時工作之餘喜歡手作烘焙及隨手塗鴉,並且熱愛生活中一切美的事物,喜歡旅行、喜歡家居布置、喜歡蒐集美麗的設計家用品,並且希望透過自己的眼睛和文字,將生活中的美好分享給大家。
有一個屬於自己的部落格,持續的分享生活及旅行中的點滴。
Julia的慢活練習本:juliadam.pixnet.net/blog
目前持續在海豚媽媽藝術教室開親子烘焙聚會
攝影:Adam
生活規律而忙碌的電腦工程師,有一顆充滿好奇的心和喜歡自由的靈魂,攝影是大學以來一直的興趣,卻從未想過,自己的第一本出版品會是烘焙書。
跟著做,烘焙原來真的不困難!
Home baking 享受自家烘焙的樂趣與成就感!
一起烘焙親子共同的美麗回憶!
我的甜蜜畫畫、烘焙夢
前言 一本實用與閱讀感兼具的烘焙書!
第一輯 關於烘焙這件事
簡單的烘焙工具介紹
健康的烘焙食材介紹
烘焙基本技法圖解
第二輯 健康滿足的早餐系點心
和媽媽的早午餐約會:比司吉、培根蔬菜烘蛋、優格沙拉醬
春日的美好晨光:法式鹹蛋糕佐鮮採草莓牛奶
暖呼呼的雪人派對:傳統英式牧羊人派
把營養變身美味:紅蘿蔔柳橙乳霜蛋糕
烘一爐麵包.在春天:免揉歐式麵包
充滿奶香的早晨:迷你黃金牛角佐酪梨牛奶
優雅單純的滋味:英式奶油吐司
第三輯 陽光午後的優雅下午茶趴
甜蜜無敵:夢幻草莓塔
甜蜜下午茶時光:英式司康佐柚子果醬
多一點清爽、少一點負擔:優格酥烤雞柳&蔓越莓優格慕斯
橙黃的夏:芒果戚風蛋糕&芒果手工果醬
柔嫩春光:法式焦糖香草布丁
抓住美好的瞬間:溫暖奢華的法式香草舒芙蕾
隱藏在樸實外貌下的驚人美味:法式檸檬塔
年華.閃閃發亮:會微笑的瑪德蓮
第四輯 心情低落時的療癒系甜點
絕對的美味實力:香蕉重乳酪蛋糕
英國媽媽家庭味:焦糖蘋果磅蛋糕
魔法的盛宴:巧克力核桃香橙布朗尼
帶我走吧:充滿歡樂和愛的義式提拉米蘇
寒冬裡的溫暖小確幸:岩漿巧克力蛋糕
溫暖有愛的感恩節:南瓜布丁派
秋天的金黃:焦糖奶油栗子蛋糕
天然滋味最迷人:香蕉巧克力派
第五輯 牽著孩子手.快樂做烘焙
大手小手做烘焙:比利時巧克力豆杯子蛋糕
可以當成禮物的小點心:美式巧克力手工餅乾&蜂蜜造型餅乾
夏日的華麗冒險:芒果泡芙
串起童年的美好回憶:免油炸甜甜圈&波堤甜甜圈
南歐驚豔:義式手工披薩
春天的盛宴:新鮮水果塔
充滿能量的元氣小點:夏威夷堅果塔