內容簡介
在家簡單做，家庭烘焙坊香甜開張
暢銷雙書一次擁有，比免揉麵包更簡單！簡單揉就好吃的家庭烘焙坊+一人份甜點
原來烘焙可以這麼簡單！！
《比免揉麵包更簡單！簡單揉就好吃的家庭烘焙坊》
比免揉麵包更簡單！
使用保鮮盒容器和家用烤箱，
簡單就能完成充滿幸福感的家庭烘焙。
每天早晨，被溫暖的麵包香氣喚醒，是多麼愉快的開始！
冬日，一匙自家熬煮的蘋果醬，跟著香酥鬆軟的黑芝麻法國球入口，美好生活不過如此；
夏日，來點爽口組合，吃一口小圓麵包，再嚐嚐三明治，搭配玉子燒、熱狗跟沙拉，餐桌上的野餐盒帶來無限幸福。
只需要簡單揉幾下，就能神奇提升麵包的美味口感，
超人氣美食部落客Cecillia分享不失敗的麵包配方，
只要學會三款基礎麵糰，家庭烘焙坊就能幸福開爐！
．省時｜上班前簡單搓揉麵糰，發酵後冷藏，晚上就能輕鬆烘焙！
．輕鬆｜麵糰不需冷藏，只要多揉幾分鐘，就能直接製作！
．快速｜省略發酵的時間，製作速度更快，做麵包真的好簡單！
麵包還能怎麼吃？Cecillia將帶來更夢幻的想像，作者走訪日韓的人氣咖啡館，親嚐風味料理，並帶回原汁原味的人氣麵包餐復刻版，從食譜教作到餐點擺盤方式，都將教給讀者，新鮮可期；也提供野餐盒的經典小食簡單製作法，帶來視覺與味覺的幸福感動。
本書特色
不僅是麵包書，在每日生活中發掘各種搭配吃法。
顛覆做麵包很難的刻板印象，提供各種不失敗的美味作法。
學會三種基礎麵糰，發揮創意加進各種當令食材，烤出吃不膩的家常麵包。
以簡單的烘焙工具設想，提供不失敗的麵糰配方，即使新手也能輕鬆嘗試。
作者走訪日韓人氣咖啡館，帶回人氣麵包餐的復刻版，從食譜到擺盤新鮮可期。
《一人份甜點》
以馬克杯當模具，用鬆餅粉做甜點，再繁複的款式都能三步驟搞定！
日本人氣料理家YUMMY，顛覆你對甜點的刻板印象。
假如你曾經因為「沒有烘焙工具」「廚房太小」「就算做了也會剩很多」等理由而放棄動手做甜點，那請勿必要嘗試一下本書的食譜。只要跟著做一定會驚訝到直呼「原來在家做甜點，竟然如此簡單！」。
在日本超人氣料理部落客YUMMY貼心的設計下，剔除了繁複的製作程序與輔助進行的專業器具，改以簡單的步驟與日常器具等取代，就算初次嘗試動手作的初學者，也都能輕鬆完成。且更令人驚艷的是，這些以3步驟就能完成的甜點，在外觀與口感上卻絲毫不打折，即使拿出來招待訪客也毫不遜色。此外，YUMMY也考量到喜愛甜食者，鮮少動手下廚的一大原因就在於「甜點的份量太大」，以致於心血來潮做了點心後，卻要面對「糟糕，份量這的多該怎麼辦？」「剩下這麼多好浪費喔！」等的哀嘆，於是本書的食譜都是以1人份的份量作為設計，剛剛好的份量，讓你想吃多少就做多少。
如果你也有相同的心聲，那麼就請快翻開本書！
●甜食愛好者
●料理新手
●總覺得「做點心好像很難」
●性格有點粗枝大葉
●經常被說「你很懶耶！」
●家裡原本就沒有計量秤
●覺得看食譜很麻煩
本書特色
．一人份甜點食譜，讓你想吃多少做多少。無論是一人的午後點心，或三五好友的家中聚會，都能派上用場。
．不用烘焙器具，不用專業技術，以日常生活器具，輕輕鬆鬆就能完成。
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