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酒香.酒鄉:滲入葡萄酒靈魂的莊園逆旅
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酒香.酒鄉:滲入葡萄酒靈魂的莊園逆旅

作者: 富隆葡萄酒文化中心
出版社: 佳魁資訊
出版日期: 2013-08-26
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定价:   NT390.00
市场价格: RM59.33
本店售价: RM52.80
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详细介绍 商品属性 商品标记
內容簡介

  ▲「品酒是直覺,就是自己喜歡、不喜歡而已。」-----葡萄酒教父Robert M. Parker
  ▲「好的葡萄酒始於葡萄園」-----Nederburg創建人 喬安.萬拉烏先生

  酒的香,來自於他出生的家鄉
  跟著葡萄酒教父Robert M. Parker一起遊歷酒莊,享葡萄光年,嚐歷史佳釀
  聽酒莊訴說那些年的好酒事

本書特色

  「Pas de bon vin sans bons raisins」(優良的葡萄造就高品質的紅酒)

  所有知名的葡萄酒,皆源自於它的家鄉,在成長釀造的過程中,努力的吸收獨特的地域精華,並在酒液中ㄧ次綻放,那些成就名酒的背後,有多少從酒莊延伸的故事你聽過呢?

  ◆電影「007皇家夜總會」中,龐德在前往皇家賭場的列車上,選擇與新任龐德女郎對飲的紅酒- Chateau Angelus。此酒標的金鐘標誌,來自於它所生長的葡萄園可聽到附近三個教堂的祈福鐘聲,即以沐浴在教堂的祝福下精釀而成的,這分別具意義的佳釀也成為婚禮的頂級客。

  ◆著名的「愛之美酒」-Chateau Calon-Segur,那獨樹一幟的心型酒標,娓娓的道出了對Calon酒莊的摯愛

  ◆古馳集團(Gucci)老板雄踞拉圖莊(Chateau Latour)、路易威登時尚集團(LVMH) 坐擁依肯莊(Chateau D'yquem)和白馬莊(ChateauCheval Blanc)、香奈爾集團(Chanel)把加儂莊園(Chateau Canon)攬入旗下,這些全球知名頂級名品集團所珍愛的,是那些能產出佳釀的寶地。

  ◆珍貴的干邑(Cognac) 如同香檳為法國人獨有,干邑也是純粹的法蘭西獨創,代表著法蘭西酒文化中最源遠流長的精髓。在干邑古城以外,以同法炮製的酒類,一概只能稱為「白蘭地」而非「干邑」。

  ◆陽光共舞的西澳歷史名莊-Sandalford,在家鄉定期舉辦著音樂節;引領加州品質生活的酒園-Wente,有著18洞標準高爾夫球場;從小聽音樂成長的葡萄酒園-騎士莊園(domaine de chevalier);為了葡萄生長,每每雨季過後要把沖走的土壤搬回來的傲世佳釀羅曼尼康帝酒(Domaine de La Romanee-Conti)。

作者簡介

富隆葡萄酒文化中心

  中國葡萄酒文化教育先驅、法國波爾多葡萄酒學院官方授權培訓機構,從2000年開始編撰葡萄酒知識讀物,致力打造最通俗易懂、最具實用性和專業性的叢書,在葡萄酒文化推廣、教育及出版方面已有相當成果。


目錄

法國波爾多Bordeaux France
014 JPM家族 JPM Family
波爾多酒王之王柏圖斯的擁有者
020 天鵬家族 Thienpont Family
奇俠里鵬的締造者
025 克里內莊園 Chateau Clinet
柏圖斯的宗親,滿分佳釀的福地
026 卡辛莊園 Chateau Gazin
法國歷史最悠久的貴族世家
028 白馬莊園 Chateau Cheval Blanc
聖愛美倫的超級明星
030 歐頌莊園 Chateau Ausone
珍稀的聖愛美倫貴價之星
032 加農拉格斐莊園 Chateau Canon La Gaffeliere
性感的黑櫻桃
034 金鐘莊園 Chateau Angelus
聖愛美倫的超級明星,007的摯愛美酒
036 拉夢多 La Mondotte
聖愛美倫的里鵬
037 費傑莊園 Chateau Figeac
CP值高的聖愛美倫超二級莊
038 柏菲莊園 Chateau Pavie
波爾多備受爭議的新派名酒
040 嘉芙麗莊園 Chateau La Gaffeliere
聖達美隆最古老的家族酒園
041 卓龍夢特莊園 Chateau Troplong Mondot
化平庸為神奇的新秀
042 加農莊園 Chateau Canon
內外皆藝術的香奈爾酒莊
044 拉圖費傑 Chateau La Tour Figeac
生物動力學樂園和「音樂家」酒窖
046高斯莊園Chateau Cos d’Estournel
富有東方氣息的聖達使提芬酒王
048卡儂西古世家莊園 Chateau Calon-Sagur
愛之美酒
050 飛龍世家莊園 Chateau Phelan Segur
明星酒莊勝過列級名莊的特例
a法國勃根地與法國南部-Burgundy & Southern France

法國香檳區 法國干邑區-Champagne Cognac

義大利-Italy

西班牙 匈牙利 德國 葡萄牙-Spain Hungary Germany Portugal
190 橡樹河畔 La Rioja Alta, S.A.
橡樹河畔流淌的美酒神話
193 喜悅 Cune
西班牙皇室的婚宴用酒
194 皇家園 Hetszolo
王者之酒,酒中之王
196 鄧肯博士 Weingut Dr. Deinhard
德國列級名莊,頂級VDP的代言人
198 維特思 Weltachs
德國冰甜酒的新星
201 巴莎曼博士 Dr.Von Bassermann-Jordan
尊重歷史者,必受歷史尊重
202 歐洲王子 Furst von Metternich
奧地利皇室的貢酒
204 華萊仕 Warre’s
葡萄牙黃金河谷的波特酒經典