RM74.46
商品描述：本書主要為休閒相關系所學生撰寫，旨在達成培育學生休閒管理基本知能的教育目的。本書之重要特色簡述如下：...
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RM67.69
商品描述： 本書雖名為觀光遊憩通論，實際上遊憩的論述佔的比重較大，國外類此內容的著作，一般稱為戶外遊憩（Ou...
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RM67.69
商品描述： 顧客關係管理，主要編輯企業經營的成敗經驗，提供客戶滿意服務的核心價值及實務做法，藉由實務案例研討...
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RM67.69
商品描述：．收納航空票務、航管業務、地勤運務、空勤服務暨航站管理等篇章，堪稱最為多元完整的航空客運專書之一，亦...
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RM75.82
商品描述：• 申請流程、經營管理、獎掖懲毖均詳實列舉，符合經營者需。
• 觀光政策、行政與法規均完整...
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RM74.46
商品描述： 本書編撰首重「理論簡單淺顯化、案例實用在地化，以使學生輕鬆閱讀、快樂學習」。
1.理論淺顯...
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RM67.69
商品描述： 透過知識轉化的過程，使得學生學習了解餐飲食材的原產地與廚房設備，並以業界經歷操作者的立場，展現實...
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RM54.15
商品描述： 專業管家服務在國內之發展，已日趨受到重視，管家服務為因應市場需求不再只侷限於飯店業，所服務的對象...
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RM74.46
商品描述：本書特色
．理論簡單
本書將服務業管理相關理論摘要說明，內文內容共14章，適合一學期（2...
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RM74.46
商品描述： 1.為國內第一本以史密斯（Smith,M.K.,2009）「文化觀光」嘉夠為基礎的著作；同時，作...
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RM67.69
商品描述： 一、以實例引導學習，將理論融入實例。
二、以實例減少摸索時間，並以實例中的『衍生思考題』提供...
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RM74.46
商品描述： ．理論本土化
本書以國外經典消費者行為理論為主軸，以三大類因素剖析影響消費者行為因素，加上台...
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RM67.69
商品描述： 本書結合民宿經營管理之理論與實務，以民宿經營管理業務為主軸。內容涵蓋民宿經營管理相關知識、國外旅...
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RM54.15
商品描述： 本書內容區分為三大部，第一部為國際航空客運票務認證書報名暨考試辦法，第二部為國際航空客運票務認證...
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RM75.82
商品描述： ．條理分明，觀念清晰，例題簡明，使教者易教，學者易學。
．每章均摘錄「重點觀念」，以加強學生...
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RM74.46
商品描述： 本書提供大學學生觀光行銷的相關知識，以行銷理論為基礎架構，從觀光產業的角度切入，共十五章並分成四...
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RM74.46
商品描述： 本書針對餐旅的投資與規劃，分為二大篇來做詳細的闡述，本書在投資篇的部份，前七章從餐旅產業的認識及...
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RM67.69
商品描述： 本書國際禮儀，包含基本禮儀（食衣住行）與應用禮儀（社交、生活、工商業、接待、面試、公務、外交禮儀...
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RM81.23
商品描述： ● 本書與坊間知識管理書籍最大不同處，在於本書有完整且豐富的知識管理導入架構、步驟與方法。
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RM67.69
商品描述： ＊本書結合餐旅實務管理概念，兼具知識性、互動性及專業分享等功能。
＊本書融入餐旅督導業務各...
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RM81.23
商品描述： 餐飲業，這真是一個充滿迷人魅力且瞬息萬變的行業！隨著時代變遷，飲食活動儼然成為現代的潮流趨勢！日...
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RM81.23
商品描述： 理論本土化
本書以國外管理基本理論為撰寫主軸，舉例以台灣相關企業案例為主，希望讀者由本土案例...
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RM54.15
商品描述： 書中提供您檢定操作簡潔有序的檯面鋪設圖，詳細擺設如材料區與器皿區工作區的完整擺放呈現，協助您最完...
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RM50.50
商品描述： 本書內容涉及社會學、心理學、社會心理學、傳播學，以及人文社會科學院系等跨領域學科。再者，它也能符...
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