裴社長廚房手記：名菜復刻及大廚祕方，還有父子記憶中的家常滋味(雙封面隨機出貨)

　　【詹宏志、蔡珠兒、辜仲諒專序推薦】

　　裴社長走遍四方、也吃遍四方，他愛吃、懂吃，更愛下廚分享自己的手藝。

　　多年媒體業經驗與問到底的個性，讓他學到了許多食譜祕訣，也常在私人臉書與烹飪社團中鉅細靡遺分享當天做了什麼好菜，向誰請教來的關鍵步驟、當然還有美食背後的採訪趣聞，和自身的成長故事。

　　本書精選裴社長發表過的六十餘道料理，包含原版台塑牛小排、經典酒家菜魷魚螺肉蒜、山海樓紅蟳海鮮米糕，華國飯店招牌的潮州滷水，也有明福台菜阿珠姐親自提點訣竅的煎豬肝、炒米粉等家常小菜。更有如白先勇、辜仲諒，各界名人記憶中難忘的味道。

　　當然，裴家限定的壓箱家族料理，在本書也一併公開，歡迎複製分享。

　　＊台塑牛小排真正祕方，飲食名人、米其林大廚料理訣竅親手複製分享

　　＊是舌尖上的媒體人故事、也是為了孩子打造的廚房課本

　　＊每道菜皆有詳細步驟圖解，一步步照著做就能複製美味

　　＊雙面書衣（裴社長版封面、紅蟳海鮮米糕版封面）典藏軟精裝

　　「職業殺手轟轟烈烈的炫技演出」——詹宏志

　　「手法看似簡單，卻有內行人才知的眉角祕招」——蔡珠兒

　　「和裴偉同遊他的大千奇遇，豈不快哉！」——辜仲諒

　　《鏡週刊》、《鏡文學》董事長。海洋大學航海系畢業後做過一年水手，後擔任《工商時報》記者、《明日報》副總編輯、《壹週刊》總編輯兼社長，自此被眾人稱為「社長」。

　　喜歡花草尤其食物，父親在時向父親學菜，父親不在則將技藝／記憶傳給雙胞胎兒子。平日吃遍美食，又常向餐廳名廚請教，學會後分享於臉書，迴響熱烈。

　　《裴社長廚房手記》是他的第一本書。