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本書稿從潮州工夫茶的歷史說起，介紹了潮州工夫茶的品種、品茶所需的器具以及潮州工夫茶的茶藝，內容詳盡，所包含的知識面較廣，對讀者認識、瞭解潮州工夫茶有極大的幫助。
作者簡介 陳香白 中國國際茶文化研究會顧問兼學術委員，廣東省非物質文化遺產「潮州工夫茶」傳承人。他主攻中國茶文化研究。 陳叔麟 茶葉學者，陳香白先生的助手。與陳香白共同著述《茶事通義》。
