|
|
20款團圓日子不可缺的湯丸
3大風味的經典、甜湯配合家鄉風味湯丸
闔家團圓齊賀節，萬家星輝耀門楣
作者簡介
小三
在家中排行第三，常被人誤解訕笑的名字，愛背上相機和背包遊走四方，特別鍾情於新界或鄉村地方，探討當地飲食和文化，並在網上開壇講飲講食，歷時數載，薄有名聲。因緣際遇，於世界各地結識了志同道合的飲食之士，談飲食，抒情懷，好不快樂，故驅使把所見所聞結集成書，與同好分享。
前言：開開心心做湯丸
經典甜湯丸
芝麻湯丸
桂花酒釀丸子
薑汁南瓜湯丸
雙色粉圓湯
薑汁南瓜湯丸
擂沙湯丸
糖不甩
醉酒葡萄
湯丸糖水美味配
紅棗薑汁片糖湯丸
百年好合湯丸
花生合桃露湯丸
紫米露湯丸
喳咋南瓜湯丸
雨石湯丸杏仁茶
家鄉風味鹹湯丸
冬菜鮮肉湯丸
鹹雞湯丸
粟米鹹湯丸
生菜魚肉花生湯丸
蘿蔔魚條小丸子
三鮮鹹湯丸
自家餡料變出新花款
豆沙餡
花生醬餡
芋蓉餡
雙薯餡
不可不知的做湯丸秘密
