作者簡介
DODO出版編輯部
DODO出版的《DODO EASY COOK》系列是任何人都能輕鬆上手的食譜書,旨在傳達健康美味的料理祕訣,希望能將韓國料理推上世界的舞台,並成為幫助大家在家做出異國美食的推手。透過《DODO EASY COOK》徹底學會一種料理,就能讓各位的料理變化無窮!
譯者簡介
Joung
韓語能力檢定高級(六級)合格,留學韓國外國語大學、韓國首爾教育大學。喜歡文字、攝影和旅行,用翻譯傾聽世界,給生命更多詮釋和想像。目前專職韓文翻譯,作品活躍於各領域,已出版譯作有:《青花魚教練1對1到府授課:一天10分鐘,4週練出巧克力腹肌!》、《最愛365秒殺沙拉》(合譯)、《一枝筆開心畫輕鬆描,畫出好心情》等,未來會持續以精采作品展現。
創意食材新組合,百變無窮新滋味
PART 01製作三明治的食材和技巧
麵包
蔬菜
肉類
醃製肉品
起司
海鮮
醃製食材
利用市售奶油&抹醬
自製奶油&抹醬
做出美味三明治的11個關鍵祕訣
SIMPLE & EASY SANDWICH BEST5
鮭魚貝果三明治
酪梨鮮蝦三明治
洋蔥德式香腸三明治
蘋果布利起司帕爾瑪火腿三明治
炸蝦三明治
PART 02熱三明治
卡門貝爾蜂蜜三明治
玉米起司三明治
焦糖土司
麻糬三明治
香蕉花生醬三明治
咖椰醬三明治
法式長棍麵包烤蒜頭三明治
法式雙倍起司火腿三明治
奶油醬雞肉三明治
德式香腸炒蛋三明治
鮮蝦歐姆蛋三明治
墨西哥蝦捲餅三明治
番茄乾三明治
水波蛋羅勒青醬三明治
火腿起司捲
玉米片起司三明治
炸起司三明治
照燒雞肉三明治
烤肉茄子三明治
義式黑醋洋蔥牛排三明治
雞肉捲三明治
豬排三明治
PART 03冷三明治
覆盆子馬斯卡彭起司三明治
楓糖奶油起司三明治
香蕉巧克力捲
冰淇淋三明治
南瓜土司捲
義式香腸起司三明治
鮪魚雞蛋三明治
馬鈴薯沙拉三明治
鮮蝦芥末籽烤三明治
地中海式橄欖起司三明治
小番茄三明治
義士番茄起司沙拉三明治
雞蛋鮮蝦三明治
馬鈴薯蘋果三明治
BLTA三明治
總匯三明治
芥末蟹肉三明治
蔓越莓蜂蜜雞肉捲
咖哩雞三明治
PART 04包裝技巧&剩下麵包100%完全利用法
三明治包裝技巧
透明塑膠袋配緞帶裝飾
用餐巾包餐具
適合野餐的手帕包裝
利用瑪芬紙杯
用彩色紙膠帶裝飾盒子
用裝飾襯紙包裝
方便的紙包裝
利用三明治專用盒
密封袋塗鴉
用紙杯裝長型三明治
糖果造型三明治包裝
不浪費!完全利用剩下麵包法大公開
麵包布丁
麵包巧克力棒
烤麵包
起司條
花生蜂蜜條
麵包粉
土司培根捲