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Soac的台灣菜:五十四道家庭料理
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作者: Soac
出版社: 大塊文化
出版日期: 2019-07-09
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  食物,是我們共通的語言;台灣菜,就是我們的母語。
  讓台灣菜成為你的百寶袋,讓食物拯救我們枯燥的靈魂。


  台灣菜究竟是什麼?

  台灣菜來自五湖四海,童年的回憶、青春的記憶,街邊巷口熱愛的美食,
  無論原先從哪來,只要出現在這片土地上的美食,串起每個人記憶的家常菜,都是你我的台灣菜。

  而每個人的餐桌上,究竟都有什麼呢?

  誰是外省菜?誰是本省菜?客家小炒究竟是怎麼樣?
  牛肉麵是我們的台灣之光?醜醜的菜脯蛋,就像是那種不是帥哥的優質好男,真正懂的才知道他的好。

  想家時、沮喪時、洩憤時、放鬆時,
讓金鐘獎名廚/料理生活人Soac帶著大家,用食物化解生活大小事,用食物喚起最美好的記憶。
  這本書,不管是老鳥新手,絕對都一點就通,再廢再懶,都可做得一手好菜,實實在在、不是光耍嘴皮而已。
  生活的煩悶、感情的困擾⋯⋯這些人生疑難雜症,原來都可以在Soac的家常菜料理中,統統可以找到答案。

  無論宴客、與好友同歡、跟家人相聚、一人獨食還是帶便當,甚至是心情不好想找出口時,這54道家常料理,都可以滿足你的所有需求,帶給你溫暖,也有無限可能的美好生活。

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