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原本只喝濾紙沖泡咖啡的華娟，怎麼會跑到維也納去上咖啡專家課？ 這回遇上嚴肅教授的她，又會碰撞出什麼精采火花？
一杯好咖啡，能喚醒身體與心靈，讓你擁有好心情！
華娟實況報導，維也納咖啡小學堂，即將顛覆你的咖啡世界……
維也納的咖啡文化，與巴黎左岸同時並列聯合國文教組織「非物質文化遺產」。
讓我們跟著華娟，展開這趟維也納咖啡學習之旅吧！
千萬別小看小小的咖啡豆，它影響的不只是個人的生活，更是許多創作大師的繆思女神。能在一杯咖啡中變幻著千百種創意的人，才是真正懂得喝咖啡的人。也只有這些不同風味的好咖啡，能同時滿足藝術家和老饕的味蕾。
對世界充滿好奇的華娟在維也納遇見最知名的咖啡教授，並接受嚴格的專業咖啡師課程。進入真正的咖啡世界後，她終於了解那些流連維也納咖啡館的人們為何不肯離開。現在，她決定將美麗又珍貴的好咖啡秘密分享給你。
■華娟第一次撞見維也納咖啡的悸動！
我從沒有喝過那麼順口的咖啡！完全不同於我以前喝過的所有咖啡。它給我的感覺很溫柔，很驚訝自己居然想再喝一杯、或許兩杯……心底竟昇起想跟這咖啡談戀愛的感動！
■嚴肅咖啡教授分享的生活小哲學：
你知道一天之中喝維也納咖啡的正確時段嗎？答案是：早上。咖啡是喚醒人心靈的飲料。所以咖啡的品質是需要非常計較的。剛起床的人，喝一杯好咖啡來叫醒身體與靈魂，這是多麼重要的事。
■咖啡可以有效改善情緒、提振心情。
哈佛大學的一項研究結果顯示：每天喝兩到三杯咖啡的女性，比不喝咖啡的女性的自殺率低百分之七十。咖啡可以緩和情緒、提振心情，並有效預防憂鬱症。另亦有研究顯示，只要喝良質的咖啡豆，加上正確適度的烘焙，女生可降低乳癌風險，男生也能降低罹患心血管疾病的機率。
作者簡介
鄭華娟
時間和空間對她而言，都是無疆界的遊樂場。無論是扮演德國小鎮的家庭主婦、台灣的詞曲創作人、作家，或是在世界各地旅行的旅人，她都不改其脫線搞笑、貪玩好奇的本色，腦中永遠有著許多新鮮有趣的想法。
．寫過的書．
《愛的可頌麵包》《氣質卡小狗學堂》《求婚大旅舍》《愛的小動作》《五月花修道院》《肥皂大學忙線中》《巧克力情書》《我的美食異想世界》《四季花杯盤》《提著菜籃上米蘭》《美麗的旅行荷包》《萊茵情人》《野葡萄藤之戀》《南十字星下的約定》《往天涯的盡頭單飛》《巴黎小館祕密情人》《羅曼蒂克路：鄭華娟亂走亂逛亂畫旅行簿》《黑森林的愛情樹》《花內褲排排掛》《溫馨廚房咖啡座》《紅12的祕密》《香水婚紀念日》《海德堡之吻》
．創作過的歌曲．
蔡健雅－跟你借的幸福
梁詠琪－天使與海豚、收不到訊號
陶晶瑩－太委屈
張惠妹－灰姑娘、寂寞保齡球、甜言蜜語
張清芳－加州陽光、Men’s Talk、週末的夜我不哭、不愛最大
林志炫－少年遊、蒙娜麗莎的眼淚
江 蕙－返來我身邊、遙遠的等待（曲）
潘越雲－情字這條路、謝謝你曾經愛過我
陳淑樺－聰明糊塗心、本城女子（詞）
曾寶儀－分享
侯湘婷－冷戰、原來的你
黃 磊－只有妳讓我想要
江美琪－迷魂陣
莫文蔚－單人房雙人床
趙 默－睡著（中國大陸發行）
黃鶯鶯－無悔的謊言、依戀
鄭 怡－一千個夜、愛情的神奇、天堂
范怡文－你是我前世的知己、夜碼頭的樂手
張雨生－不管不管、The Indian Summer Night
趙詠華－Midnight Taipei
黃品源－城市的日子
蘇有朋－我只要你愛我、否認
林慧萍－風吹草動、新戀情、自私、放
那 英－醒時做夢
娃 娃－後悔
萬 芳－孩子氣、分手、慢火車
張艾嘉－心甘情願、飛向異鄉的747、箱子
曾淑勤－傳說、候鳥
伊能靜－帶我去月亮
錦繡二重唱－學會離開、灰色的雲
陳昇+葉璦菱－春水（詞）
鄭華娟－飄泊的心停泊在基隆港、3字頭（中國大陸發行）
．得過的獎．
2003年德國馬克吐溫旅行文學獎
誠摯的歡迎你一起進入鄭華娟奇幻有趣的異想世界：
華娟的部落格：www.wretch.cc/blog/hwajiuan
華娟的微博：t.sina.com.cn/1809824694/profile
華娟的臉書：www.facebook.com/pages/鄭華娟/ 270815769698998
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豆子豆子還是豆子
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給我愛咖啡的好理由
香味咖啡濾泡法則
氣質咖啡總複習
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大樹下的畢業午餐
咖啡精神
咖啡專家粉紅豬證書
附錄：傳統維也納咖啡一覽表
