內容簡介
身為職業媽媽，要如何兼顧事業，
同時用僅有的時間為孩子下廚？
就讓日本職業媽媽Oyone教你！
「身為職業婦女，要兼顧事業和孩子真的好難！」
擔心天天外食營養不均衡，食安風波卻又連環爆，真的好憂心！
難道上班族父母，就註定沒有辦法為孩子顧三餐營養了嗎!?
NO NO NO～不要灰心！
就讓同為職業婦女的日本媽媽Oyone教你
100道省時方便的爆速上桌菜！
無視正規料理食譜規則，日本媽媽Oyone利用古靈精怪的創意，
改良常見菜品烹調方式、培養各式菜色的隨機應變力，
讓你10分鐘就能端出不輸備料＋烹調耗時1小時的功夫菜！
不但讓你成功快速上菜，也兼顧餐點營養與好吃，一上桌就被搶光光！
各路上班族爸爸媽媽，趕快一起來看看吧！
╲「快速料理」想不到要煮什麼？別擔心！╱
本書收錄從放學小點心「棉花糖鮮奶布丁」、「水果蒸蛋糕」，
到5分鐘超短耗時小菜「起司魩仔魚油豆腐」、「鹽昆布拌酪梨」，
甚至還有不用開火的快速菜「秒殺不辣麻婆豆腐」、超開胃「梅乾雞胸」，
連準備工作麻煩的炸物──
香濃酥脆的「南瓜可樂餅」、低卡減脂的「豆腐雞塊」，
以及日本包便當定番的「唐揚雞塊」、「味噌鯖魚」、
「咖哩漢堡排」居然都能15分鐘左右就快速上桌？
收錄食譜高達100道，菜色種類超齊全，不怕沒靈感！
╲一道只要10分鐘，在家自煮新曙光╱
不僅如此，當遇上繁忙、疲憊不堪的時候，
無論是孩子深夜補習下課肚子餓，還是家人加班回家，
抑或是單純上班太累想早點休息……
這時候，「一盤料理」就派上用場了！
想放鬆一下就選罪惡的「水波蛋乾咖哩」、「爆速焗烤飯」，
或簡單吃一盤「蛋黃絞肉烏龍拌麵」療癒疲憊的心；
無論對象是誰，這本食譜的料理都是你的下廚好選擇！
從此以後，不再需要外食，也不需要再用微波食品，
集結少油、少鹽、低調味，讓你半小時不到就端出整桌菜！
職業媽媽（爸爸）才不會輸！
上班族父母也能讓孩子有「家的味道」～
★開張吧！「菜好煮．煮好菜」營養美味的家庭廚房★
本書特色
◎料理口味多元，從快速點心、湯品、肉料理到一盤料理，種類多樣自由變換不怕膩！
◎每道皆附獨家「料理時間」，方便評估料理耗時，讓媽媽們下班時間利用效率超高！
◎5章料理主題分類，涵蓋網路人氣食譜、平底鍋一鍋到底及不開火料理等多變化食譜！
作者介紹
作者簡介
Oyone
瞬間食譜創作者。是一位育有兩個孩子的職業媽媽。以「將自煮的門檻降至最低」為座右銘，每天都在分享能夠輕鬆快速製作且美味的食譜。從2021年開始在Instagram和TikTok上活動，一下子吸引了眾多關注者，截至2022年12月，社群媒體的總追隨者數約為25萬人。
Instagram @oyone.gram
TikTok oyoneyone
YouTube OYONE LIFE
目錄
．開頭
．絕技1 無需菜板的肉捲飯
．絕技2 輕鬆快速！只要一拉就完成的平底鍋拌飯
．絕技3 盤子上摺疊的簡易煎蛋飯
．絕技4 的雞肉丸子
．本書中出現的烹飪工具
．這些調味料製作而成
．方便的食材
．無需菜刀！蔬菜切法
．爆速祕訣！減少洗碗的技巧
．本書使用方法
PART1 收集了廣受歡迎的人氣食譜！
PART2 只需平底鍋即可完成的簡易小菜
PART3 無需開火，只要有盤子就可完成的小菜
PART4 即刻完成！令人滿足的料理
PART5 美味！簡單好製作的小點心
．食材別目錄
