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經典美式早餐
（太陽雙蛋、培根花椰菜、起司熱狗、杏鮑菇丁、美式鬆餅、鮮奶油水果丁）
傳統英式早餐
（火腿可頌、焦糖蘋果、西式蘑菇片攪炒蛋、茄汁燉鷹嘴豆、水煮肉腸、煎脆培根、牛奶麥片）
燻鮭魚班尼迪克蛋
（附：爐烤香料番茄、酥炸薯條、百里香杏鮑菇）
雜糧總匯三明治
（附：馬鈴薯絲餅、田園沙拉、醃漬番茄附巴薩米克醋）
法式營養三明治
（附：蔓越莓蜜漬高麗菜、紐澳良烤雞翅）
牛肉法士達
（附：番茄莎莎、酪梨泥、酸奶油、香炒薯塊）
火腿起司奧姆蛋
（附：高麗菜紅蘿蔔絲沙拉、香草菌菇）
蟹肉南瓜燉飯
（附：西班牙烘蛋派、德式香腸、酸黃瓜）
地中海溫泉蛋鮪魚天使麵
（附：炙烤鮮蔬、花枝漿餅）
炸豬排漢堡
（附：薯泥肉濃汁、四季豆莎莎、核果沙拉）
本書特色
爆紅20套早午餐，又簡單又豐盛
讓闔家輕鬆享受週末懶人早午餐
作者簡介
潘瑋翔
學歷
國立高雄餐旅大學 西餐廚藝系
西餐烹調丙級檢定技術證、調酒丙級檢定技術證、中餐葷食丙級檢定技術證、國際餐飲比賽訓練
經歷
2011年7月~迄今 桃園縣私立光啟高中副召集人
2011 美國在臺協會配合廚師
2010 台灣國際年輕廚師協會監事、高雄伯多尼輕食餐廳指導顧問、愛仕達國際公司配合廚師、鴕鳥協會配合廚師
2009 桃園縣私立光啟高中餐飲科專任教師、李錦記公司配合廚師、豆油伯古早味醬料配合廚師
